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Blancs de poulet et jambon aux champignons gratinés Cette recette, je l'ai trouvé chez Christelle, et je savais que je la cuisinerai très vite. J'aime ces recettes simples et pourtant très gourmandes. J'ai effectué quelques modifications, car il me restait...
Poêlée de pommes de terre et champignons à la forestière, aux œufs Je ne sais pas si c'est le contre-coup des fêtes de fin d'année, mais en ce moment je n'ai envie de nous régaler qu'avec des recettes simples et rapides à cuisiner. La veille, j'avais...
Poêlée de petits-pois et pommes de terre à l’œuf coulant J'aime de plus en plus cuisiner des plats avec des œufs, surtout lorsque ceux-ci sont coulants. Dernièrement, j'avais cuisiné une poêlée de pommes de terre aux avocats et œufs , ainsi qu'une poêlée...
Détournement de chaussettes, suite Aujourd'hui je vous propose mes dernières cogitations pour amuser les enfants au moindre coût, avec des chaussettes. Il ne faut pas forcément grand chose pour les distraire, et pour peu que ça sorte de l'ordinaire, c'est...
Quiche sans pâte à la poitrine fumée et mozzarella J'aime ces quiches rapides à confectionner. Elle reviennent régulièrement sur notre table, lorsque je suis à court d'idée ou pressée par le temps. Il suffit de la garnir avec ce que l'on a sous la main....
Pizza blanche au magret fumé, champignons et mozzarella Habituellement, je ne laisse pas ma pâte à pizza pousser, mon M. Pouah préfère les pâtes fines bien garnies. J'ai bien fait de tenter le coup, var nous avons beaucoup aimé cette pâte à pizza, croustillante...
Cookies aux graines et au chocolat noir de Moko Hirayama Je me suis découvert une passion pour les cookies, qu'ils soient sucrés comme pour cette recette ou ceux ci également aux flocons d'avoine ou salés aux lardons et emmental . Il faut dire que c'est...
Pancakes de Cyril Lignac Malgré que l'on sorte à peine des repas de fêtes, je n'ai pas pu résister à ces pancakes. Et franchement, ils sont tellement bons et moelleux que je n'ai presque même pas culpabilisé 😁. Je nous avais déjà régalé avec des pancakes...
Crêpes de Philippe Etchebest On aime beaucoup les crêpes à la maison, et j'en fait plusieurs fois dans l'année. Habituellement, je prépare mes crêpes avec ma recette , que j'ai amélioré au fil du temps. Cette fois, j'ai choisi une recette de chef, que...
Avec les températures que nous avons eu dernièrement, mes envies de salades ont laissé place à des plats chauds. Les pâtes et les merguez, ça plait toujours à la mansion, comme ce gratin de macaroni au reblochon et merguez ou ce one pot pasta merguez...
Tarte aux tomates black cherry, oignons, olives et anchois sur sauce tomate et parmesan Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte que j'ai vraiment adoré. Pour l'histoire, c'est une recette de mon amie Claudine que j'ai détourné, puisqu'elle proposait...
Je vous partage ma recette, même si mes buns ne sont pas parfais et que la pâte est un peu épaisse, car ils étaient franchement trop bon. La prochaine fois je mettrais moins de levure, et je reverrai le pliage. Pour la pâte, je me suis inspirée de ma...
Gâteau au chocolat ultra simple de Christophe Felder Ça faisait longtemps que je n'avais pas confectionné un gâteau au chocolat, et l'invitation de ma tante à venir déjeuner chez nous avec ma maman et mes beaux-parents était la bonne excuse. Ce gâteau...
Salade d'endives au chorizo croustillant et feta Avec cette recette, j'étais sûre de faire plaisir à mon M. Pouah, car l'endive est le légume qu'il préfère en salade. Moi je les aime aussi bien crues que cuites. J'ai composé cette salade pour le repas...
Gratin de pommes de terre au saumon et truite fumée J'étais à la recherche d'une recette avec du saumon, qui surtout devait plaire à mon M. Pouah. A la lecture de celle-ci, j'ai tout de suite su que j'avais trouvé la recette idéale. J'ai effectué quelques...
One-pot pasta au bœuf et coulis de tomates Des recettes de pâtes j'en ai publié beaucoup, mais je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner. Ici pas de prise de tête, tout cuit ensemble, il suffit de mélanger de temps en temps,...
Tranches de poitrines marinées, à l'Extra Crisp ou pas En voulant faire un peu de ménage dans mon congélateur, j'ai retrouvé ces 2 tranches de poitrine de porc nature que j'avais acheté pour nous régaler d'une plancha . Celle-ci étant rangée, je ne me...
Quiche à la brousse, champignons et bacon Lorsque je ne sais pas quoi cuisiner pour le repas du soir, je nous prépare assez souvent des quiches sans pâte. Il ne faut que peu d'ingrédients de bases : de la farine ou de la maïzena, des œufs et de la crème...
Pâtes aux merguez et sauce tomate à l'oignon J'ai toujours des merguez au congélateur, ça dépanne et on peut les cuisiner dans différents plats. je les ai déjà cuisiné avec de l' aubergine , des courgettes , bref avec beaucoup de légumes ou féculents....
Brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à la plancha Avant tout, je vous remercie pour vos gentils messages de soutien, ça m'a fait chaud au cœur 💗 Ma belle-mère va mieux, et ses examens sont rassurants. Aujourd'hui,...
Brochettes de poulet mariné au poivron et enroulé de coppa, au grill-plancha Ces brochettes nous ont beaucoup plu, le poulet était moelleux et parfumé par la marinade et les autres ingrédients. Je ne cuisine plus au barbecue mais seulement à la plancha...
Gratin de pâtes au poulet et chorizo, sauce tomate, au M. cuisine ou pas Les plats de pâtes en gratin, ça marche toujours, personne ne boude à la maison. Même ceux qui n'aiment pas le chorizo à la maison, on tout de même beaucoup aimé la sauce, et moi...
Concombre et tomates à la crème et œufs râpés On ne le voit pas, mais sous cette couche d'œufs râpés, se cache une salade de concombre et de tomates à la crème. J'ai voulu mouliner mes œufs durs au lieu de les couper en morceaux et même si ça reste des...
Fumet et concentré de bouillon de poisson Voici maintenant ma 2ème recette de fumet concentré et de bouillon de poisson. Ces aides culinaires sont vraiment pratiques pour parfumer un plat, et si en plus c'est fait maison, c'est vraiment sympa. Avec cette...
Ragoût d'asperges blanches Ce sera ma dernière recette d' asperges de la saison, nous nous en sommes régalés cette année et vous pouvez retrouver les 55 autres recettes d'asperges ici . Maintenant je vais faire la part belle aux légumes et fruits d'été...
