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Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec

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Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec

Après un resto assez copieux la veille au soir, j'ai eu envie de préparer un repas léger pour le déjeuner. J'avais dans mes placards un sachet de wraps, parfait pour préparer un sandwich, mais plus léger qu'avec du pain. Pour que ça ne soit pas trop sec, j'ai eu l'idée d'utiliser un yaourt grec, et avec de la truite et des crudités, c'était parfait. Pour relever le goût, j'ai assaisonné ces wraps de vinaigre balsamique. Nous avons terminé le petit sachet de mâche en salade, avec quelques morceaux de carotte râpée pour du croquant, et petits morceaux de truite. Pour ce qu'il reste de la carotte, vous pouvez, comme moi, la croquer, comme ça avec un peu de chance, je serai peut-être plus aimable ;-) Sinon, gardez-la au congélateur avec d'autres restes de légumes, pour en faire un futur bouillon de légumes maison. Je vous avais déjà proposé des wraps froids de poulet aux crudités et parmesan, ainsi qu'en version chaude, des wraps chauds de dinde et fromages.

  • Temps de préparation : 8 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 2 wraps
  • 100 g de truite fumée
  • 1 petit sachet de mâche 
  • 70 g de yaourt grec nature
  • 40 g de feta
  • 20 g de carotte râpée
  • balsamique au goût
  • persil.

Préparation 

  1. Tartinez les 2 wraps de yaourt grec.
  2. déposez sur chaque wrap 20 g de mâche.
  3. Puis 20 g de carotte et la féta.
  4. Arrosez de vinaigre balsamique au goût, 3 c. à café pour moi.
  5. Coupez la truite fumée en morceaux et posez-les par dessus, saupoudrez de persil.
  6. Refermez les wraps, et maintenez-les fermés par un pic en bois.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • J'ai préparé ces wraps environ 2 heures avant de les déguster, en les gardant au réfrigérateur.
  • Si vous le préférez, remplacez la truite fumée par du saumon fumé.
  • Je n'ai pas salé, la truite et le vinaigre balsamique s'en chargent suffisamment.
  • Pour un repas léger, 1 wrap et sa salade suffisent, mais pour un repas plus consistant, 2 wraps par personne pourront être nécessaire.
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt GrecWraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
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Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec

 

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de janvier

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut  

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#wraps #truitefumee #salade #sandwich #cassecroute

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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P
jamais goûter encore les wraps, merci ma belle gros bisous bon we
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E
Bon week-end à toi aussi et gros bisous
B
J'aime bien cette version salade dans tes wraps, c'est frais et bien savoureux !! Bisous
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E
Merci Brigitte, c'était très bon :-) Bonne soirée, bisous
R
Une autre belle façon de manger des wraps, certainement plus saine que ce que l'on peut voir dans certains restos. Je les aime bien et je vais te les dévorer, hihi ! belle journée
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E
Merci Rita, après le resto de la veille, il fallait manger quelque choses de léger ;-) Bonne journée, bisous
A
des wraps frais, savoureux et équilibrés... merci du partage ^_^
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E
Merci Alaro, ça change un peu, bonne journée
G
Une belle recette de wrap !!! c'est une bonne idée de temps en temps il faut faire leger bisous et belle soirée
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E
Merci Giulia, c'était agréable à manger. Bonne soirée, bisous
C
Excellent, une belle idée pour compenser de tous ces repas d'hiver un peu plus caloriques mais tellement réconfortants, bises
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E
Merci Cécile, ça fait du bien d'alléger quelques repas ;-) Bonne soirée, bisous
A
C'est bon les wraps, on adore à toutes les sauces. Bisous
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E
C'est tellement pratique ! Bonne journée, bisous
G
C'est quelque chose que je ne fais pas très souvent les wraps car je n'aime pas les galettes toutes faites et pour deux à faire ça fait beaucoup mais j'aime bien cette garniture ! Merci manue de les offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
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E
Merci Claudine, je n'ai pas le courage de les faire moi-même, il va falloir que je m'y mette Bonne journée et gros bisous
L
voilà qui plairait à mon ado!!
bonne journée
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E
Tu as de la chance d'avoir un ado qui mange des crudités !! Bonne journée
L
De beaux wraps pour un repas léger
Bonne journée bisous
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E
Oui, c'est tout à fait ça, bonne journée, bisous
K
superbe version, j'aime !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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E
Merci Kekeli, passe une bonne journée, bisous
S
quelle belle assiette on adore le wrap mais ta version a la truite fumée et yaourt grec est super appetissante.
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, et c'était bien frais, sympa pour le repas du soir Bonne journée, bisous <3
G
une belle assiette mais tout ce qui est crêpes ou lui ressemble je ne sais plus manger je reçois bien les news
une bonne soirée gros bisous
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E
Super, pour les news Chez nous on aime bien, il faudrait juste que je prenne mon courage à mains et les faire moi-même Bonne journée et gros bisous
M
ah c'est une recette sympa, beaucoup mieux qu'un sandwich !
bonne soirée ; bisous * Nicole
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E
Merci Nicole, c'est plus léger et très sympa avec des crudités Bisous
R
Pour un repas le soir c'est super sympa . Je note ...
Bisous bonne soirée !
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E
Merci Françoise, bonne journée, bisous
C
Alors comme ça tu n'es pas aimable???? :)
J'aime bien en faire le dimanche soir (souvent un soir de flemme)
bisous
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E
Hihi, ça va niveau amabilité, heureusement ;-) J'aime bien aussi, c'est pratique Bisous
B
J'aime beaucoup ce genre de repas à déguster avec les doigts toutes ces saveurs fraiches sont bien agréables bisous
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E
Merci Béa, c'est vrai tout lui va à ce wrap. Bonne journée, bisous
A
Bonsoir, où trouvez vous les wraps SVP ? Bonne soirée
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E
Bonsoir Annie, dans le rayon plats du monde en grande surface, ou vous pouvez trouvez toutes sortes de produits de différents pays. Bonne soirée
M
hum,ça donne faim,bonne semaine bizzzz
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A
merci
E
Merci Mamimijane, bonne soirée, bisous
Z
Eh bien dis moi Emma, çà fait le bonheur de tous ici. Bien beau et bon repas .Des bises à toi .
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E
Merci Zika, c'était très bon. Bonne soirée et gros bisous