Tranches de poitrines marinées, à l'Extra Crisp ou pas

En voulant faire un peu de ménage dans mon congélateur, j'ai retrouvé ces 2 tranches de poitrine de porc nature que j'avais acheté pour nous régaler d'une plancha. Celle-ci étant rangée, je ne me voyait pas la ressortir pour juste une fois, mais il me fallait tout de même cuisiner ces tranches de poitrine pour ne pas les perdre.

J'ai grillé ces ces tranches de poitrine avec l'Extra Crisp, et c'était très bon, et ce sans salir mon four 😊.

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de marinage : 2 heures minimum
• Temps de cuisson : 30 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2 
• Ingrédients :
• 2 tranches de poitrine de porc nature
• Ingrédients pour la marinade :
• 10 g de moutarde
• 1 c. à  café de sauce yakitori
• 1 c. à café d'huile de pépins de raisin
• thym séché
• échalote semoule
• fleur de sel
• poivre.

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade et enduisez en les 2 faces des tranches de poitrine de porc.
2. Réservez au réfrigérateur pour au minimum 2 heures.
3. Déposez les tranches de poitrine dans un plat adapté à la cuve du Cookéo, ou directement dans la cuve, posez l'Extra Crisp sur la cuve et programmez : programme 2 (grill) 15 min.
4. Retournez les tranches de poitrine et programmez à nouveau 15 min avec le programme 2 (grill).

Bon appétit.

• Astuces :
• Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des tranches de poitrine.
• Vous pouvez remplacer la sauce yakitori par de la sauce soja et un peu de miel.
• Vous pouvez cuire ces tranches de poitrine fumées sous le grill en surveillant pour le temps de cuisson.

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