Sauce crémeuse au comté

J'ai cuisiné cette sauce crémeuse en même temps que celle au Roquefort, et j'ai pu régaler mon M. Pouah en quelques minutes. Si comme moi, vous aimez les sauces avec du peps, testez cette sauce au chorizo, c'est un délice.

Je vous souhaite un bon week-end 😊.

• Temps de préparation : 2 min
• Temps de cuisson : 3 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 80 g de crème semi-épaisse à 18% de MG
• 25 g de comté
• 5 g de beurre demi-sel
• ail et échalote semoule au goût
• piment d'Espelette au goût.

Préparation

1. Faites fondre le beurre dans une casserole avec l'ail et l'échalote semoule.
2. Versez la crème et laisser chauffer.
3. Pendant ce temps, coupez le comté en petits morceaux, ajoutez-les dans la crème, saupoudrez de piment d'Espelette et laisse fondre, sans cesser de mélanger.

Bon appétit.

• Astuce :
• Vous pouvez remplacer le comté par du gruyère, de l'abondance ou autre fromage fondant.

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