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Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha

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Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha

Je vous propose encore une recette de ribs de porc, j'adore en manger et j'en ai préparé souvent pendant nos vacances d'été. Nous avons préféré fuir les restaurants et ma plancha était de sortie tous les jours ou presque. Après avoir testé les épices tandoori avec ces ribs, je les avait également utilisés pour une cuisse de poulet, que j'avais aussi beaucoup aimé.

Depuis plusieurs semaines Overblog, mon hébergeur, rencontre beaucoup de problèmes qu'ils n'arrivent pas à régler. Si vous n'arrivez à commenter sous Google Chrome, vous pouvez le faire en passant par Microsoft Edge ou Firefox blush

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de marinade : 2 heures minimum
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 5 ribs de porc
  • 1 c. à café bombée d'épices tandoori
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • échalote semoule
  • branches de thym
  • sel

Préparation

  1. Enduisez les ribs de porc d'huile d'olive, saupoudrez-les d'épices tandoori et de sel, déposez des branches de thym.
  2. Couvrez et laissez mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
  3. Chauffez la plancha à 185° et faites cuire les ribs de porc pendant 30 min, entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Je dégraisse toujours mes ribs de porc, surtout si je les assaisonne avec de l'huile d'olive.
  • J'ai laissé mariner mes ribs de porc toute une nuit au réfrigérateur, pour qu'ils soient bien imprégnés par les épices.
  • Le temps de cuisson dépend de la grosseur des ribs.
Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha
Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha

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A bientôt.

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P
Vous avez du vous régaler
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E
Oui, j'ai beaucoup aimé
B
Bien marinées, ces ribs doivent être excellentes ! Bisous
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E
C'était un régal, bisous
M
Si ça ne te dérange pas...rajoutes une assiette;
Bonne nuit.
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E
Je t'aurai fais de la place. Bonne journée
U
coucou une assiette gourmande, quel régal, bisous
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E
Merci Isabelle, bonne journée. Bisous
E
Bonsoir Manue. Je viens d'acheter une plancha : je pourrai tester ta recette. Bisous
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E
Super !! Merci Brigitte, bisous
A
Coucou, vous vous êtes surement régalé.
Répondre
E
Merci Soulef, bonne journée
E
Ça doit être un régal! Avec cette salade, c'est parfait!
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E
C'était très bon ,merci Emilie
Y
Je sors ma plancha si rarement et pourtant on peut faire de bonnes grillades. Je n'y pense pas. Tes recettes donnent envie de la remettre à l'honneur dans la cuisine.
Répondre
E
Merci Elise, j'aime beaucoup cuisiner avec la plancha. Bonne soirée
Z
Jolie marinade pour viande, tu as du te régaler, bisou Emma
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E
Merci Zika, j'adore les épices tandoori. Bonne soirée, bisous
N
Ils sont parfaitement grillés !
bisous / NIcole
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E
Merci Nicole, bonne journée. Bisous
V
Une chouette recette qui plairait au mari, quand à moi j'adore utiliser la plancha plus que le bbq
Bon après-midi
Bisous
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E
Merci Vanni, je n'utilise plus que la plancha, c'est plus sain et facile à nettoyer. Bonne journée, bisous
L
J'aime beaucoup également grignoter ces ribs quelques soit la marinade bisous
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E
Moi aussi et 'essaie de changer de marinade régulièrement. Bisous
S
hummmm avec ces épices c'est parfait!!!! bisous
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E
Merci Gaëlle, bonne journée. Bisous
J
Comme toi j'adore aussi les ribs mais contrairement à toi cet été je les ai achetés tt fait dans le commerce. C'est sûr que l'on doit plus se régaler avec ton fait-maison,il n'y a pas de comparaison mais que veux-tu c'est le côté flemme des vacances lol !! Bisous
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E
Tu as raison Josy, les vacances sont faites pour ça, mais comme je suis la seule à en manger , ça va vite à préparer. Bonne journée, bisous
D
Oh j'adore ça c'est tellement bon
Belle journée
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E
Moi aussi je m'en régale. Bonn journée
L
j'adore!! c'est trop bon!!
merci! bonne journée
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E
Merci Luna, bonne journée à toi aussi.
L
Comme toi j'adore mais j'en fais rarement car mon homme n'aime pas vraiment
bonne journée bisous
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E
Merci Christelle, le mien non plus, du coup je lui cuit une autre pièce de viande. Bonne journée, bisous
M
Désolée Manue , pas trop fan des ribs , pour une autre recette , pas de soucis
Belle journée et bisous bisous
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E
Pas de soucis Marie-Jeanne, on ne peut pas tout aimer :-) Bonne journée et gros bisous