Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha

recettes au barbecue et plancha

09.09.2020

Par Emmanuelle

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Je vous propose encore une recette de ribs de porc, j'adore en manger et j'en ai préparé souvent pendant nos vacances d'été. Nous avons préféré fuir les restaurants et ma plancha était de sortie tous les jours ou presque. Après avoir testé les épices tandoori avec ces ribs, je les avait également utilisés pour une cuisse de poulet, que j'avais aussi beaucoup aimé.

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Temps de préparation : 5 min
Temps de marinade : 2 heures minimum
Temps de cuisson : 30 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personne : 1
Ingrédients :
5 ribs de porc
1 c. à café bombée d'épices tandoori
2 c. à soupe d'huile d'olive
échalote semoule
branches de thym
sel

Préparation

Enduisez les ribs de porc d'huile d'olive, saupoudrez-les d'épices tandoori et de sel, déposez des branches de thym.
Couvrez et laissez mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
Chauffez la plancha à 185° et faites cuire les ribs de porc pendant 30 min, entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Bon appétit.

Astuces :
Je dégraisse toujours mes ribs de porc, surtout si je les assaisonne avec de l'huile d'olive.
J'ai laissé mariner mes ribs de porc toute une nuit au réfrigérateur, pour qu'ils soient bien imprégnés par les épices.
Le temps de cuisson dépend de la grosseur des ribs.

Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha

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#ribs #porc #grillade #plancha #epices #tandoori

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Plume et Prose 13/09/2020 18:07

Vous avez du vous régaler

Emmanuelle 14/09/2020 16:18

Oui, j'ai beaucoup aimé

Brigitte / Les filles à table 10/09/2020 18:47

Bien marinées, ces ribs doivent être excellentes ! Bisous

Emmanuelle 10/09/2020 20:15

C'était un régal, bisous

Mauricette 09/09/2020 23:04

Si ça ne te dérange pas...rajoutes une assiette;
Bonne nuit.

Emmanuelle 10/09/2020 15:50

Je t'aurai fais de la place. Bonne journée

Une Petite Faim 09/09/2020 22:59

coucou une assiette gourmande, quel régal, bisous

Emmanuelle 10/09/2020 15:50

Merci Isabelle, bonne journée. Bisous

ecureuilbleu 09/09/2020 22:46

Bonsoir Manue. Je viens d'acheter une plancha : je pourrai tester ta recette. Bisous

Emmanuelle 10/09/2020 15:48

Super !! Merci Brigitte, bisous

Amour de cuisine 09/09/2020 21:15

Coucou, vous vous êtes surement régalé.

Emmanuelle 10/09/2020 15:33

Merci Soulef, bonne journée

EmilieRD 09/09/2020 20:19

Ça doit être un régal! Avec cette salade, c'est parfait!

Emmanuelle 09/09/2020 20:40

C'était très bon ,merci Emilie

yumelise 09/09/2020 19:12

Je sors ma plancha si rarement et pourtant on peut faire de bonnes grillades. Je n'y pense pas. Tes recettes donnent envie de la remettre à l'honneur dans la cuisine.

Emmanuelle 09/09/2020 20:39

Merci Elise, j'aime beaucoup cuisiner avec la plancha. Bonne soirée

zika 09/09/2020 16:11

Jolie marinade pour viande, tu as du te régaler, bisou Emma

Emmanuelle 09/09/2020 19:12

Merci Zika, j'adore les épices tandoori. Bonne soirée, bisous

nicole 09/09/2020 14:17

Ils sont parfaitement grillés !
bisous / NIcole

Emmanuelle 09/09/2020 15:23

Merci Nicole, bonne journée. Bisous

vanni 09/09/2020 14:10

Une chouette recette qui plairait au mari, quand à moi j'adore utiliser la plancha plus que le bbq
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 09/09/2020 15:13

Merci Vanni, je n'utilise plus que la plancha, c'est plus sain et facile à nettoyer. Bonne journée, bisous

les petits platsdeBéa 09/09/2020 13:23

J'aime beaucoup également grignoter ces ribs quelques soit la marinade bisous

Emmanuelle 09/09/2020 15:10

Moi aussi et 'essaie de changer de marinade régulièrement. Bisous

sotis 09/09/2020 12:58

hummmm avec ces épices c'est parfait!!!! bisous

Emmanuelle 09/09/2020 15:07

Merci Gaëlle, bonne journée. Bisous

josy 09/09/2020 12:08

Comme toi j'adore aussi les ribs mais contrairement à toi cet été je les ai achetés tt fait dans le commerce. C'est sûr que l'on doit plus se régaler avec ton fait-maison,il n'y a pas de comparaison mais que veux-tu c'est le côté flemme des vacances lol !! Bisous

Emmanuelle 09/09/2020 15:01

Tu as raison Josy, les vacances sont faites pour ça, mais comme je suis la seule à en manger , ça va vite à préparer. Bonne journée, bisous

delphine 09/09/2020 09:51

Oh j'adore ça c'est tellement bon
Belle journée

Emmanuelle 09/09/2020 14:52

Moi aussi je m'en régale. Bonn journée

luna 09/09/2020 09:42

j'adore!! c'est trop bon!!
merci! bonne journée

Emmanuelle 09/09/2020 14:35

Merci Luna, bonne journée à toi aussi.

La cuisine de poupoule 09/09/2020 09:03

Comme toi j'adore mais j'en fais rarement car mon homme n'aime pas vraiment
bonne journée bisous

Emmanuelle 09/09/2020 14:32

Merci Christelle, le mien non plus, du coup je lui cuit une autre pièce de viande. Bonne journée, bisous

Marie Jeanne85 09/09/2020 07:31

Désolée Manue , pas trop fan des ribs , pour une autre recette , pas de soucis
Belle journée et bisous bisous

Emmanuelle 09/09/2020 14:28

Pas de soucis Marie-Jeanne, on ne peut pas tout aimer :-) Bonne journée et gros bisous