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Tagliatelles fraiches à la sauce à l'oseille

oseille, sauce, tagliatelles
Tagliatelles fraiches à la sauce à l'oseille

Depuis que j'ai découvert que j'aimais l'oseille (je parle bien de la plante potagère 😂) avec ce plat tagliatelles à l'oseille et au saumon, je n'ai de cesse que de la cuisiner, mais cette fois je voulais une sauce plus corsée en oseille, et sans fromage. 

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 12min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 150 g de tagliatelles fraiches 
  • 100 g d'oseille surgelée
  • 80 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • sel et poivre

Préparation

  1. Pelez et émincez l'échalote, puis faites la cuire 2 min avec l'huile d'olive.
  2. Ajoutez l'oseille et poursuivez la cuisson pendant 7 min à feu doux.
  3. Versez la crème et continuez la cuisson pendant 3 min.
  4. En même temps, cuisez les tagliatelles comme indiqué sur l'emballage, prélevez un peu d'eau de cuisson, puis égouttez les tagliatelles.
  5. Mélangez les pâtes avec un peu d'eau de cuisson et la sauce à l'oseille.
  6. Présentez les tagliatelles dans les assiettes avec la viande ou poisson de votre choix.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Ce plat de pâtes m'a suffit en lui-même, mais vous pouvez l'accompagner d'un poisson ou d'une viande blanche. 
  • Pour plus de gourmandise, râpez un peu de parmesan au moment de servir.
Tagliatelles fraiches à la sauce à l'oseille
Tagliatelles fraiches à la sauce à l'oseille
Tagliatelles fraiches à la sauce à l'oseille

oseille, sauce, tagliatelles

#oseille #sauce #tagliatelles 

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A bientôt.

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N
ça doit être bon, ma Maman avait toujours plusieurs pieds d'oseille dans son jardin et elle aimait nous préparer des plats avec.
Bonne soirée ; bises / Nicole
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L
Un bon plat de pâtes
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Christelle, bonne soirée. Bisous
S
un repas rapide et savoureux que demander de plus
bisous Manue <3
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E
C'est tout à fait ça, bisous Samar <3
Z
Très appétissante ton assiette, elle fait vraiment envie, bisous
Répondre
E
Merci Zika, c'était u régal ce plat de pâtes. Bonne soirée et gros bisous
W
un plat de pâtes ne se refuse jamais
Répondre
E
Merci Wattoote, bonne soirée
B
j aime beaucoup l oseille très bonne recette belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuu
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E
Merci Betty, bonne soirée à toi aussi. Bisous
T
je ne savais pas qu'on en trouvais en surgelé!
je vais chercher
bonne semaine
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E
J'étais ravie d'en trouver ! Bonne soirée
G
une très belle assiette
excellent après-midi gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy, je te souhaite également une très bonne soirée, gros bisous
Y
une belle assiette de pâtes ça ne se refuse pas !! miammm !!
bon début de semaine à toi
bizzzooooo
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E
Merci Yolande, bonne soirée. Bisous
D
Moi aussi j'adore l'oseille ( tu me fais bien rire) et ta sauce doit être excellente
Bises
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E
J'ai beaucoup aimé ce plat de pâtes. Bonne soirée, bises
L
Ça doit être bien végétal ainsi préparé j'ai déjà fait un pesto d' oseille qui irait bien également pour un plat de pâtes bisous
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E
Merci Béa, c'était très bon. Je vais aller voir ta recette. Bisous
M
Tout simple !!! mais je valide ta recette .
Belle semaine , prends soin de toi surtout
Et je t'embrasse bien affectueusement
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E
Merci Marie-Jeanne, c'est reparti pour une semaine et elle démarre déjà très fort ! Je te souhaite une très bonne soirée, gros gros bisous
M
Oh ! Que c'est bon !
😋 Bonne semaine
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E
Merci Mauricette, bonne soirée