750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Petits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles

Petits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles

A la maison, nous aimons beaucoup les œufs cocotte. C'est facile à préparer, on peut les garnir avec ce que l'on veut, bref, vive la simplicité. Généralement, je cuisine ce genre de recette un soir, pour le week-end. je vous avais déjà proposé des œufs cocotte au saumon fumé et champignons à la crème, et ces œufs cocotte au magret de canard et champignons. il y a déjà presque 4 ans, j'avais déjà cuisiné des paniers de pain de mie, à la poitrine fumée et œuf, qui ne nécessitaient pas de contenant, puisque l’œuf, comme ici cuisait dans le pain. 

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 19 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 2 petits pains
  • 2 œufs
  • 4 tranches de bacon
  • 1 belle tranche de Maroilles (ou 4 billes de mozzarella)
  • sel et poivre.

Préparation :

  1. Chauffez le four th.7 à 180°.
  2. Coupez un chapeau à chaque pain, et enlevez un maximum de mie.
  3. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Gardez les jaunes à température ambiante.
  4. Mettez dans chaque pain creusé, 2 tranches de bacon, le Maroilles ou la mozzarella, et le blanc d’œuf.
  5. Enfournez pour environ 15 min, jusqu'à ce que le blanc soit quasiment cuit.
  6. Creusez légèrement le blanc avec une fourchette, ajoutez délicatement le jaune d’œuf, salez et poivrez et poursuivez la cuisson pendant encore 4 min.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • La cuisson des œufs dépend de leur grosseur.
  • Je préfère une cuisson des œufs en 2 temps, pour garder le jaune coulant.
  • Si vous conservez vous œufs au réfrigérateur, sortez-les 1 heure avant de préparer la recette, le jaune ne sera pas froid au bout des 4 min de cuisson.
  • Mes pains n'étaient pas suffisamment grands pour contenir tout le blanc, si vous le pouvez, utilisez des pains ronds, un peu plus profond.
Petits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles
Petits pains farcis aux œufs, bacon et MaroillesPetits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles
Petits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles
Petits pains farcis aux œufs, bacon et MaroillesPetits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles
Petits pains farcis aux œufs, bacon et MaroillesPetits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles
Petits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles
Petits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles

Avec cette recette, je participe au défi proposé par recettes de cuisine, pour le défi cuisine Le fromage en cuisinerecette française

œuf cocotte, pain à l’œuf, pain garni œuf cocotte au Maroilles, pain fourré 

#oeufcocotte #painaloeuf #paingarni #oeufcocotteaumaroiroilles #painfourre

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
ohalala ! je suis toute émoustillée ! C'est génial comem repas du soir ca ! plein de bon froamge et d'oeuf coulant !
Répondre
E
Merci Christelle, bonne journée :-)
G
Pour les mouillettes c'est top ,j'adore ! bisous
Répondre
E
Merci Giulia, nous avons utilisé les chapeaux en guise de mouillettes, bisous
L
J'adore cette idée nous aussi on adore les œufs cocotte. Bisous
Répondre
E
Merci Nathalie, bonne journée, bisous
G
de jolis pains biens garnis ici bien blanc et en plus patinoire sur les routes alors bien au chaud
une bonne soirée gros bisous
Répondre
E
Coucou Guy, oui j'ai vu ça aux infos. Chez nous de la neige depuis hie, mais elle ne tient pas longtemps. Bonne journée et gros bisous
C
On aime beaucoup les oeufs cocotte pour les mêmes raisons que toi ;)
Répondre
M
Miam trop bon
Répondre
E
Merci
B
C'est juste très gourmand, j'adore l'idée de remplir ainsi ces petits pains, merci Emma pour le partage !! Bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, bonne soirée, bisous :-)
Z
Très sympa ta recette , une belle idée de fourrer les pains ainsi , j'en connais qui se jetterais dessus, bisous Emma.
Répondre
E
Merci Zika, en plus tu peux le fourrer avec ce que tu a sous la main, c'est pratique. Bonne soirée et gros bisous.
G
Oh ! c'est super chouette ton plat Manue ! Trop trop gourmand ! des oeufs cocotte comme ça c'est du **** ! Tu as eu là une super idée ! bravo ! gros bisous
Répondre
E
Merci Claudine, en plus, pas besoin de nettoyer les cassolettes, elles se mangent ;-) Bonne soirée et gros bisous
J
Très sympas tes petits pains. Mais je l'avoue, en ce qui me concerne, je me ferais un plaisir de remplacer le maroilles par du comté ou de l'emmental. L'odeur exhalée par ce fromage dans le frigo m'est insupportable lol !! Bisous
Répondre
E
Merci Chris, j'aime le fromage qui "pue", j'en raffole :-) Bonne soirée, bisous
L
De beaux petits pains bien garnis
Bonne soirée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, bonne soirée. Bisous
C
Tu fais cuire les blancs avant les jaunes..... pas bête!!!
Je te piquerai ton idée car j'en fais régulièrement.. les soirs de flemme :)
bisous
Répondre
E
Merci Chris, je préfère ainsi, sinon je trouve que les jaunes sont trop cuits, bonne soirée. Bisous
P
hummm, excellent, j'adore bisous ma belle
Répondre
E
Merci Patricia, bonne soirée et gros bisous
M
ça me plait beaucoup,
bonne journée bizz
Répondre
E
Merci Mamimijnane, bonne soirée, bisous
C
J'aime bien l'idée, c'est vite fait et complet avec une petite salade, un repas ludique et sympathique pour mes soirs speed, parfait, bises
Répondre
E
C'est tout simple à préparer, et rapide. Bonne soirée, bisous
L
que dire si ce n'est MIAM ! extra ces petits pains ! bonne journée bises
Répondre
E
Merci Lolo, c'était un régal ! Bonne soirée, bisous
B
Wahoo ces petits pains aux saveurs ch'ti j'adore moi aussi ça me plairait de servir ça un soir de week end bisous
Répondre
E
Merci Béa, je suis fan de ce bon fromage !!! Passe une bonne soirée, bisous
M
C'est tentant mais je passe mon tour car je supporte de moins en moins le pain et pourtant j'imagine la saveur avec le Maroilles.
Bonne journée - Bisous - Nicole
(je me désinscris et me réinscris avec ma nouvelle adresse e-mail)
Répondre
E
Peut-être peux-tu essayer avec un pain sans gluten.. Merci beaucoup pour ta réinscription. Bonne soirée, bisous