Truite au four et tomates, poivrons, courgette-LIGHT-

Cette belle truite m'a donné une fois cuite et désarêtée 250 g de chair.

Ce plat est très bon à déguster chaud ou froid.

Le poids des légumes est celui une fois ceux-ci épluchés et coupés.

Cette recette apporte 242 calories par personne.

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-1 truite de 430 g

-1 courgette de 200 g

-4 tomates de 130 g

-1 poivron rouge surgelé de 140 g

-100 ml d'eau

-5 g de fumet de poisson

-thym

-sel et poivre.

Préparation :

Chauffez le four th.7 à 200°.

Lavez les tomates,et coupez-les en 2.

Lavez la courgette, coupez la en 2 dans l'épaisseur puis détaillez-la en morceaux.

Posez la truite dans un plat, ajoutez autour les tomates, les courgettes, le poivron.

Dans un bol, mélangez le fumet de poisson avec l'eau et versez dans le plat.

Salez, poivrez, saupoudrez de thym et enfournez pour 40 min.

Bon appétit.