tomate-mozzarella revisitée -LIGHT-

Toujours dans l'idée de se faire plaisir à l'apéro sans complexe avec ces mini tomates mozzarella.

Je les ai servies en entrées avec des roulés de concombre aux petits suisses et jambon, cela faisait une très jolie assiette pour peu de calories :-)

Cette recette apporte 19 calories par tomate-mozzarella

Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients pour 16 tomates-mozzarella :

- 16 tomates cerises (190 gr)

- 16 petites boules de mozzarella (120 gr)

- 4 tranches fines de jambon cru (prosciutto pour moi)

Préparation :

Laver les tomates, les couper en 2 et les évider.

Egoutter les boules de mozzarella.

Dégraisser et couper le jambon de façon à obtenir 16 bandes.

Insérer une boule de mozzarella dans une des parties de la tomate, poser une bande de jambon pliée par dessus, ajouter le 2ème morceau de tomate et faire tenir le tout avec un pic en bois.

Réserver au frais jusqu'à dégustation .

Bon appétit.