Tomates, carottes et oignons moutardés, au grill-plancha

20.06.2019 …

Par Emmanuelle

légumes, accompagnement, plancha, grill, barbecue, pique-nique — Tomates, carottes et oignons moutardés, à la plancha

Pour accompagner nos grillades, j'ai préféré quelques légumes grillés , plutôt qu'une salade. Après avoir râper des carottes à l'aide d'une grille, Il me restait quelques lanières de carottes. Dans le réfrigérateur un oignon attentait patiemment d'être utilisé et une tomate s'ennuyait également. Pas de soucis, je me suis m'occupée de ces légumes. La moutarde apporte un petit plus très agréable, elle parfume et assaisonne, en lui ôtant le côté piquant une fois cuite. Je vous avais déjà proposé des oignons et tomates au barbecue, qui m'avaient également bien plu.

Temps de préparation : 2 min
Temps de cuisson : 30 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personne : 1
Ingrédients :
1 tomate
1 petit oignon
restes de carottes
moutarde
pschitts d'huile d'olive
thym
sel et poivre.

Préparation

Chauffez le grill-plancha à 185°.
Lavez la tomate, coupez-la en 2.
Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles d'environ 5 mm.
Faites un pschitt d'huile d'huile sur chaque morceaux de tomate, les rondelles d'oignon et les lanières de carottes.
Tartinez, selon votre goût, les rondelles d'oignon et les morceaux de tomate de moutarde, saupoudrez les de thym, sel et poivre.
Faites cuire les oignons et carottes entre les 2 plaques pendant 10 min.
Baissez la température du grill à 150°, ouvrez-le en mode plancha et ajoutez les tomates.
Poursuivez la cuisson pendant environ 10 min, en retournant les carottes et oignons de temps en temps.
Enlevez les rondelles d'oignons, réservez au chaud, et poursuivez la cuisson des carottes et tomates pendant encore environ 10 min, en les retournant également de temps en temps.

Bon appétit.

Astuces :
Vous pouvez remplacer les lanières de carottes par des lanières de courgettes.
Choisissez la moutarde que vous aimez, avec des graines, aromatisée...

Tomates, carottes et oignons moutardés, au grill-plancha

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#plancha #barbecue #legumesgrilles #tomate #piquenique #legumes

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patricia cuisine 25/06/2019 20:46

hummm, j'adore, quand je fait une grillade, je fait toujours des tomates, et pomme de terre dans la braise, j'adore bisous

So-CuiZine 25/06/2019 20:22

Pas de gaspillage et un délice à la clef miam

Brigitte / Les filles à table 21/06/2019 17:51

On ressort la plancha et on se régale !! J'aime beaucoup ta petite proposition ... Bisous

Emmanuelle 21/06/2019 19:51

Merci Brigitte, elle est déjà dans la voiture pour notre départ demain ;-) Bisous

SANDRA 21/06/2019 14:17

HUMM UN REGAL

Emmanuelle 21/06/2019 19:51

Merci Sandra

samar 21/06/2019 02:22

l’été est presque la et il n y a pas mieux que la plancha et le BBQ en tout cas j'aime bien ce mélange de legumes avec la saveur de la moutarde un délice
bisous Manue et bon vendredi <3

Emmanuelle 21/06/2019 09:10

Merci Samar, j'aime beaucoup les légumes, et à la plancha c'est parfait pour moi. Bon vendredi, bisous <3

guy59600 20/06/2019 23:31

de jolis légumes bel accompagnement la recette des courgettes n'ai plus sur ton blog y aurait-il eus un vent violent et envolée lol
excellente soirée gros bisous

Emmanuelle 21/06/2019 09:09

Coucou Guy, c'est parce que je l'ai reprogrammée pendant mes congés ;-) J'ai reçu 2 fois un message de ton blog pour un gâteau au chocolat, mais il n'y avait aucun article. Très bonne journée et gros bisous

sissi63 20/06/2019 21:48

Coucou,
Hummmmmmm ça a l'air trop trop bon.
Bisous et bonne soirée

Emmanuelle 21/06/2019 09:07

Merci Sissi, c'est un délice pour ceux qui aiment les légumes. Bisous et bonne journée

yumelise 20/06/2019 18:43

Top, et encore mieux avec le soleil ;-)

Emmanuelle 20/06/2019 19:30

Merci Elise, heureusement le soleil est enfin revenu. Bises

lesdelicesdethithoad 20/06/2019 17:21

parfait! manque plus que le soleil ici!!
bises

Emmanuelle 20/06/2019 19:29

Merci :-) Le soleil est revenu chez moi, et il chauffe !! Bises

vanni 20/06/2019 13:39

Légumes ou viande cuisiner sur la plancha dès que le temps le permet j'adore !
Merci du partage
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 20/06/2019 14:27

Chez nous aussi et avec les vacances qui arrivent, j'espère l'utiliser très souvent. Bonne journée, bisous

mamimijane 20/06/2019 12:56

ça me plait beaucoup,
bonne journée bizzzz

Emmanuelle 20/06/2019 14:24

Merci Mamimijane, je te souhaite une bonne journée. Bisous

écureuil bleu 20/06/2019 10:53

C'est simple et parfumé. Je devrais aimer. Bonne journée, Emmanuelle et bisous

Emmanuelle 20/06/2019 14:23

Merci Brigitte, ça permet même de terminer quelques légumes qui traînent. Bonne journée, bisous

Assia 20/06/2019 09:02

J'imagine bien les parfums et les belles saveurs. Bisous

Emmanuelle 20/06/2019 09:44

C'était très bon, merci. Bisous

Mauricette 20/06/2019 08:09

elle est très jolie et donne envie,bisous..

Emmanuelle 20/06/2019 09:44

Merci Mauricette, bonne journée. Bisous

Nathalie 20/06/2019 07:54

Muhmm!! Délicieux ces légumes grillés, le plein de saveurs. Bises

Emmanuelle 20/06/2019 08:17

Merci Nathalie. Bon jeudi, bisous

LespetitsplatsdeBéa 20/06/2019 07:22

Un bel accompagnement pour ces grillades bisous

Emmanuelle 20/06/2019 08:16

Merci Béa, j'aime accompagner mes grillades de légumes, tout cuit en même temps. Bisous

La cuisine de poupoule 20/06/2019 07:06

Humm voilà qui doit être extra une très belle idée
Bonne journée bisous

Emmanuelle 20/06/2019 08:16

Merci Christelle, je me suis régalée. Bonne journée, bisous

la nonna 20/06/2019 07:03

une belle recette saine et pleine de goûts, bisous

Emmanuelle 20/06/2019 08:15

Merci Marie, bonne journée. Bisous