Recette remontée, en attendant mon retour de vacances
Aujourd'hui, je vous présente une recette on ne peut plus simple. De plus, avec la plancha ou grill-plancha, la cuisson se fait dehors. J'ai beau adorer manger du poisson, je préfère que les odeurs restent en dehors de la maison, et puis ça évite de chauffer la cuisine.
Je vous avais déjà proposé des truites à la plancha, cette fois ça sera des pavés de saumon.
Vous pouvez même cuire vos pavés de saumon, et les déguster froids, dans une salade, comme par exemple cette salade de lentilles et légumes au saumon.
Nous, nous l'avons mangé chaud, avec des légumes grillés également sur la plancha.
Cette cuisson à gardé tout le moelleux des pavés de saumon, j'ai même trouvé cette cuisson meilleure qu'en papillote. C'était parfait !!!
Vérifiez tout de même en cour la cuisson, mes pavés étaient très épais, et nous aimons que le saumon reste légèrement rosé à cœur.
Temps de préparation : 1 min
Temps de cuisson : 6 min
Coût : abordable
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
-2 pavés de saumon
-thym
-sel et poivre
-2 pschitts d'huile d'olive.
Préparation
Faites un pschitt d'huile sur chaque plaque du grill-plancha et étalez à l'aide d'un pinceau ou papier absorbant.
Chauffez le grill-plancha à 185°.
Salez, poivrez et saupoudrez le saumon de thym.
Faites cuire entre les 2 plaques pendant 6 min.
Bon appétit.
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A bientôt.
patricia cuisine 01/07/2019 20:56
Miss Gleni 01/07/2019 16:39
sotis 01/07/2019 13:28
mamimijane 01/07/2019 09:08
La cuisine de poupoule 01/07/2019 07:39
vanni 01/07/2019 07:11
samar 20/07/2018 03:55
Emmanuelle 20/07/2018 08:13
La cuisine de poupoule 18/07/2018 18:19
Emmanuelle 19/07/2018 08:18
gut 18/07/2018 16:49
Emmanuelle 18/07/2018 18:25
Chaud devant ,je cuisine 18/07/2018 14:35
Emmanuelle 18/07/2018 15:38
mamimijane 18/07/2018 13:14
Emmanuelle 18/07/2018 15:36
zika 17/07/2018 23:23
Emmanuelle 18/07/2018 08:11
miss gleni 17/07/2018 22:23
Emmanuelle 18/07/2018 08:11
guy59600 17/07/2018 22:12
Emmanuelle 18/07/2018 08:10