Pavés de saumon au grill-plancha

01.07.2019 …

Par Emmanuelle

saumon, poisson, grill, plancha, barbecue — Pavés de saumon au grill-plancha

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances

Aujourd'hui, je vous présente une recette on ne peut plus simple. De plus, avec la plancha ou grill-plancha, la cuisson se fait dehors. J'ai beau adorer manger du poisson, je préfère que les odeurs restent en dehors de la maison, et puis ça évite de chauffer la cuisine.

Je vous avais déjà proposé des truites à la plancha, cette fois ça sera des pavés de saumon.

Vous pouvez même cuire vos pavés de saumon, et les déguster froids, dans une salade, comme par exemple cette salade de lentilles et légumes au saumon.

Nous, nous l'avons mangé chaud, avec des légumes grillés également sur la plancha.

Cette cuisson à gardé tout le moelleux des pavés de saumon, j'ai même trouvé cette cuisson meilleure qu'en papillote. C'était parfait !!!

Vérifiez tout de même en cour la cuisson, mes pavés étaient très épais, et nous aimons que le saumon reste légèrement rosé à cœur.

Temps de préparation : 1 min

Temps de cuisson : 6 min

Coût : abordable

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

-2 pavés de saumon

-thym

-sel et poivre

-2 pschitts d'huile d'olive.

Préparation

Faites un pschitt d'huile sur chaque plaque du grill-plancha et étalez à l'aide d'un pinceau ou papier absorbant.

Chauffez le grill-plancha à 185°.

Salez, poivrez et saupoudrez le saumon de thym.

Faites cuire entre les 2 plaques pendant 6 min.

Bon appétit.

Astuces :

Agrémentez vos pavés de saumon avec les épices ou herbes que vous aimez.
Si vous réalisez la cuisson sur une plancha, elle sera un peu plus longue.

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A bientôt.

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patricia cuisine 01/07/2019 20:56

plus c'est simple et meilleur c'est !! merci bisous bonne semaine

Miss Gleni 01/07/2019 16:39

Miam ;
bisous - Nicole

sotis 01/07/2019 13:28

hummm quel régal!!! bisous

mamimijane 01/07/2019 09:08

j'aime beaucoup,
bonne semaine bizzzz

La cuisine de poupoule 01/07/2019 07:39

Je te souhaite une bonne semaine bisous

vanni 01/07/2019 07:11

Je suis partante de suite, de un j'adore le saumon et de deux j'adore me servir de la plancha.
Merci pour ce succulent partage
Passe de bonnes vacances
A bientôt
Bisous

samar 20/07/2018 03:55

coucou Manue
ton assiette est comme je les aime saine et legere je suis comme toi je n'aime pas l'odeur du poisson dans la maison j'ai beau déposer l’écorce du citron sur le feu de la cuisinere apres cuisson du poisson afin d’évacuer l'odeur du poisson alors la solution idéale est la cuisson a l'exterieur
bisous <3

Emmanuelle 20/07/2018 08:13

Merci Samar, c'est vrai que l'odeur n'est pas des plus agréable, mais j'aime tellement le poisson que je passe outre, bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 18/07/2018 18:19

Je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne soirée
Bises

Emmanuelle 19/07/2018 08:18

Bonne journée, bisous

gut 18/07/2018 16:49

Tu t'adresses à une dingue de la cuisson à la plancha ! j'aime l'été pour cela ! Non seulement c'est hyper bon mais en plus c'est génial de pouvoir faire tout cuire ! la vaisselle est moindre derrière ! Je me serais installée avec bonheur à ta table d'autant plus que j'adore le poisson ! merci manue !

Emmanuelle 18/07/2018 18:25

Je t'aurais accueillie avec grand plaisir, la plancha a fonctionné toutes nos vacances, et ça continu à notre retour, gros bisous et bonne soirée.

Chaud devant ,je cuisine 18/07/2018 14:35

Une belle assiette estival ! J'aime .
Bisous

Emmanuelle 18/07/2018 15:38

Merci Françoise, bonne journée, bisous

mamimijane 18/07/2018 13:14

ta belle assiette me tente beaucoup,
bonne journée bizzzzz

Emmanuelle 18/07/2018 15:36

Merci Mamimijane, c'est tellement bon le saumon, bisous

zika 17/07/2018 23:23

Magnifique ton assiette , elle donne envie, idéale pour l'été, bisou ma chère Emma.

Emmanuelle 18/07/2018 08:11

Merci Zika, bonne journée et gros bisous <3

miss gleni 17/07/2018 22:23

Merci pour cette belle recette ; bisous bisous
Nicole

Emmanuelle 18/07/2018 08:11

Merci à toi Nicole, bonne journée, bisous

guy59600 17/07/2018 22:12

une belle assiette mais pas fan de saumon
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 18/07/2018 08:10

Merci Guy, c'est le seul poisson que j'arrive à faire manger à mon mari, bonne journée, gros bisous