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Top articles

  • asperges blanches sauce aux 3 fromages

    16 avril 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Ca y est la saison des asperges arrive ... chouette !!!! Pour l'instant je cuisine les blanches en attendant avec impatience la venue des vertes à un prix raisonnable. Ce légume apporte seulement 20 calories pour 100 gr. J'ai cuit les asperges à la vapeur...

  • Faisselle aux fraises -LIGHT-

    11 mai 2015 ( #desserts light )

    Dessert hyper rapide, hyper bon, hyper light !!!!!!!! Vous pouvez remplacer la faisselle par du fromage blanc et l'édulcorant par du sucre semoule. Ce dessert apporte 51 calories par personne. Temps de préparation : 8 mn Temps de cuisson : 0 mn Ingrédients...

  • haricots verts sauce béchamel aux tomates et échalotes -LIGHT-

    25 août 2015 ( #recettes light )

    Recette rassasiante et pleine de goûts. Les ingrédients sont donnés pour 3 personnes en plat unique ou 4 personnes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Cette recette est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec une cocotte-minute et...

  • pousses de soja au poulet fumé -LIGHT-

    02 janvier 2016 ( #recettes light )

    Cette recette est idéale pour finir un reste de poulet fumé (ou pas). Ne salez pas ou très peu, la sauce wok s'en chargera. Cette recette apporte 250 calories par personne. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 27 mn Ingrédients pour 1 personne...

  • Soupe de romanesco au riz et jambon cru

    21 février 2016 ( #soupes )

    Soupe à déguster en repas complet :-) le jambon cru apporte un plus à cette recette. Cette recette apporte 164 calories par personnes. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 550 gr de chou romanesco - 180...

  • Gelée de fraises aux framboises -LIGHT-

    13 juin 2016 ( #desserts light )

    J'ai acheté un nouveau jouet !!!! En fait c'est la Nonna et Zika qui on réveillé en moi cette envie qui me titillait depuis un bon moment ... Ah mais je ne vous ai as dis, c'est une centrifugeuse :-) je suis tombée (sans aucun mal) sur une super promo...

  • Nouvelles revues de cuisine

    04 septembre 2017 ( #papotages et partages )

    Quelle ne fut pas ma joie ce matin en ouvrant ma boite aux lettres !!! Je suis super contente d'avoir reçu cette nouvelle revue : Mon robot et moi, ça me redonne l'envie d'utiliser plus souvent mon Companion, les recettes sont simples et sympa et la revue...

  • gâteau poires carambars et son glaçage

    10 novembre 2014 ( #desserts )

    Voici ma participation au concours du groupe : recettes Cookéo dans la joie et la bonne humeur. recette à faire avec ou sans Cookéo Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 60 mn Ingrédients : - 200 gr de poires épluchées et coupées en petits morceaux...

  • meringues

    11 janvier 2015 ( #desserts )

    Super simple, super bon .... plus la peine d'en acheter chez le boulanger !!! Et voilà une façon très simple d'utiliser les blancs d’œufs. La règle pour les réussir est la suivante : le double de poids en sucre du poids de blanc d’œufs. Si vous préférez...

  • tartines au four et salade composée

    28 janvier 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    J'adore ce type de repas improvisé avec ce que l'on trouve dans le réfrigérateur et les placards. Rapide à préparer, mais néanmoins agréable à manger et pas mal de saveurs... et en plus light !!! Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson 10 mn Ingrédients...

  • crêpe ti-punch banane flambée

    02 février 2015 ( #desserts )

    J'étais parti pour une crêpe Suzette, mais mon mari à eu cette superbe et très bonne idée et je l'en remercie : crêpe ti-punch banane flambée. Le ti-punch, ou ti-ponch est une boisson alcoolisée que l'on retrouve souvent lors des apéritifs antillais,...

  • poêlée champignons-concombre et pomme de terre à la crème de Roquefort - LIGHT-

    12 mars 2015 ( #recettes light )

    Aussi étonnant que ça paraisse, et bien le concombre est très bon cuit.... Il prend la saveur des autres ingrédients et épices, c'est vraiment sympa d'essayer. Cette assiette apporte 195 calories. J'ai profité de cuire des pommes de terre à la vapeur...

  • panna cotta fraises et poires au fromage blanc -LIGHT-

    26 mars 2015 ( #desserts light )

    Encore des fraises !!! mais cette fois associées à un autre fruit : la poire passe crassane et pour que ce dessert soit plus gourmand : du fromage blanc. J'ai utilisé du fromage blanc à 0 %, libre à vous de le rendre plus gourmand avec du 20 % ou plus......

  • bœuf et pommes de terre à la tomate

    25 avril 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Encore une bonne et rapide recette qui a régalé toute la famille. Elle est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec un autocuiseur ou une cocotte minute. J'ai cuit les pommes de terre le même temps que la viande, car même si cela les rend plus...

  • velouté aux tiges d'asperges -LIGHT-

    06 mai 2015 ( #recettes light )

    Avec les tiges congelées de 3 recettes précédentes réalisées avec des asperges vertes et blanches, j'ai réalisé une soupe, pas de gâchis et c'est très bon. Pas besoin d'y mettre les têtes car elles sont la meilleur partie de l'asperge, autant les déguster...

  • merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-

    15 mai 2015 ( #recettes light )

    Recette très facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui ne donne pas du tout l'impression de manger léger. Les saveurs sont présentes et le jus donne une petite sauce très agréable. J'ai cuisiné cette recette avec le Companion, vous pouvez...

  • rata carottes pommes de terre tomate bacon

    24 juin 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Plat de légumes qui accompagne aussi bien une viande qu'un poisson. Je l'ai réalisée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la cuisiner en sauteuse avec un couvercle en mélangeant régulièrement. Vous trouverez ma recette du concentré de bouillon de...

  • Clafoutis aux cerises et framboises

    28 juin 2015 ( #desserts )

    C'est la saison des cerises, et j'adore ces fruits tout rouges, tout juteux et goûteux. Comme je n'en avais pas assez pour faire un clafoutis, j'ai ajouté les framboises qu'il me restait et c'est vraiment très bon. J'ai réalisé cette recette à l'aide...

  • taboulé aux légumes et saumon fumé -LIGHT-

    03 juillet 2015 ( #salades )

    Salade très bonne et qui est nourrissante. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée. Cette recette apporte 243 calories par personne, sans la vinaigrette. Temps de préparation : 20 Temps de cuisson : comme indiqué sur l'emballage de la semoule....

  • gambas sautées au beurre d'escargot

    19 juillet 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    De retours de vacances depuis hier en fin d'après-midi, j'ai investi ma cuisine avec bonheur. Pas facile de cuisiner en vacances lorsque l'on dispose que d'un petit micro-ondes et d'une petite plaque de cuisson. Heureusement que j'avais emmener mon barbecue...

  • poêlée d'haricots plats et carottes aux dés de jambon -LIGHT-

    13 janvier 2016 ( #recettes light )

    Repas rapide et light.... que demander de plus :-) La cuisson vapeur des légumes a été réalisée avec le Cookéo, vous pouvez la faire en cocotte minute avec un même temps de cuisson. Par contre, je tiens à préciser que j'aime les légumes fondants, si vous...

  • Persil surgelé

    18 mai 2020 ( #Anti-gaspi )

    Persil surgelé Lorsque l'on achète un bouquet de persil, (ou que la jardinière déborde) généralement on n'utilise pas la totalité. Comme j'aime en mettre un peu partout, et pour en avoir toujours sous la main, je le congèle. Il suffit de le laver à grande...

  • Couronne de Noël

    11 décembre 2020 ( #papotages et partages )

    Il y a 2 ans, je me suis fait voler ma couronne de Noël, à laquelle je tenais beaucoup, car je l'avais confectionné avec mes enfants lorsqu'ils étaient petits. Du coup l'année dernière j'avais acheté en solderie une couronne en paille afin d'en créer...

  • filets de poulet aux poivrons et pommes de terre vapeur sauce poivron rouge

    24 mars 2015 ( #recettes light )

    Recette tout en couleur, au parfum prononcé de poivron... si vous aimez les poivrons n'hésitez pas !!! cette recette apporte 282 calories par personne. Il est préférable d'éplucher les poivrons qui seront cuisinés avec le poulet, pour ne pas retrouver...

  • gratin d'asperges au jambon et coppa crème au parmesan

    30 mai 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Encore des asperges, mais c'est tellement bon, et la saison reste assez courte puisqu'elle s'étend sur environ 3 mois, alors il faut en profiter. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr d'asperges...