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Top articles

  • Une belle rencontre

    11 novembre 2018 ( #papotages et partages )

    Une belle rencontre Bonjour, Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette, d'ailleurs je très en retard dans leurs élaborations du fait de quelques soucis de dos, et j'espère que vous ne m'en tenez pas rigueur. Ma maman est hospitalisée en rééducation,...

  • toasts de pain perdu aux crevettes et jambon

    05 novembre 2015 ( #Apéritif )

    Je commence à m'entrainer pour les fêtes de fin d'année :-) , comme c'est un essai, ce toast est assez grand. Il a été validé, aussi il fera certainement parti de nos bouchées apéritives, mais en format plus petit. J'ai utilisé une chantilly salée du...

  • boulettes veau et bœuf au riz à la tomate

    02 octobre 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Recette hyper rapide et facile à réaliser. Vous pouvez remplacer l'une ds deux viande par le la chipolata, et bien sûr utiliser les épices que vous aimez. J'ai cuisiné à l'aide du robot Cookéo, vous pouvez réaliser ce plat en cocotte minute avec les mêmes...

  • haricots verts sauce béchamel aux tomates et échalotes -LIGHT-

    25 août 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Recette rassasiante et pleine de goûts. Les ingrédients sont donnés pour 3 personnes en plat unique ou 4 personnes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Cette recette est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec une cocotte-minute et...

  • quiche aux pommes de terre et parmesan

    19 août 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Je sais encore une recette de pommes de terre, mais j'adore ça, et en plus c'est la saison des pommes de terre nouvelles.... Recette très simple à faire, pas besoin de surveillance, ça cuit tout seul. A manger chaud ou même froid pour un pique-nique....

  • sardines sauce piquante

    11 août 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    J'ai toujours du poisson dans mon congélateur, je profite des promos et je congèle. En ouvrant le congélateur, je suis "tombée" sur des sardines. Dans le réfrigérateur il me restait la moitié d'un poivron et en attrapant le tube de concentré de tomates,...

  • papillote de courgette au four

    12 juin 2015 ( #recettes light )

    Ce plat apporte 113 calories, vous pouvez le déguster à 2 en accompagnement ou comme moi les 2 en plat unique :-) Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 h Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : - 2 courgettes (environ 500 gr) - 3 tranches de chorizo...

  • Renouvellement de mon partenariat avec le site Bienmanger.com

    20 juillet 2024 ( #papotages et partages )

    Loïc, du site Bienmanger.com m'a contacté pour me proposer un nouveau partenariat, et je n'ai pas hésité une seconde 😊. Cette fois, Loïc m'a demander de choisir un panier garni ou coffret gourmand et je vous avoue que le choix a été difficile tellement...

  • papillote de courgette au four -LIGHT-

    12 juin 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Ce plat apporte 113 calories, vous pouvez le déguster à 2 en accompagnement ou comme moi les 2 en plat unique :-) Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 h Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : - 2 courgettes (environ 500 gr) - 3 tranches de chorizo...

  • brioches tourbillon aux deux parfums

    23 octobre 2014 ( #pains -brioches-pâtes )

    Et bien pour un essai, je suis comblée, elles sont très bonnes et la mie est parfaite. Je vous propose mes brioches aromatisées à la fraise, à la pistache, au chocolat, à la vanille. Elles sont toutes façonnées avec 2 parfums. Temps de préparation : 5...

  • saumon vapeur, riz poivronnade à la Manue

    22 janvier 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Repas préparé avec des ingrédients du congélateur et du réfrigérateur. On utilise rarement un poivron en totalité, moi, je surgèle la partie non utilisée. Cette recette utilise des morceaux de poivron et du saumon surgelé. J'ai cuisiné à l'aide du robot...

  • crêpes 1000 trous au saumon fumé

    02 avril 2015 ( #entrées )

    A la place de blinis, j'ai réalisé ces crêpes dans des mini poêles pour accompagner du saumon fumé. La crêpe n'étant pas sucrée, l'association des 2 était parfaite, et c'est beaucoup plus léger qu'un blinis. Vous pouvez réaliser cette recette avec le...

  • blanquette de la mer

    12 août 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Malgré le temps chaud, cette recette a été appréciée sans soucis. Si comme moi vous êtes fan des produits de la mer, vous trouverez dans ce plat tout ce que vous aimez. Vous pouvez également la réaliser avec uniquement le poisson et n'utiliser que les...

  • tartinades aux crevettes -LIGHT-

    04 mars 2016 ( #Apéritif )

    Si vous aimez les crevettes, vous allez adorer !!!! vous pouvez manger cette tartinade à l'apéro, en entrée, avec une salade ou comme moi pour accompagner une soupe :-) Si pour vous pas besoin de faire régime, remplacez le petit-suisse à 0% par un petit-suisse...

  • gelée d'ananas aux fraises

    12 mai 2016 ( #desserts light )

    Vive les fraises !!!! je vais essayer de ne pas trop vous soûler avec des desserts aux fraises, mais c'est certainement mon fruit préféré. Je n'ai pas sucré les fraises, car pour nous le sucre du d'ananas suffisait, mais si vous êtes un bec sucré, il...

  • Mon potager d'intérieur

    28 mai 2019 ( #papotages et partages )

    Mon potager d'intérieur Bonsoir, ce soir je vous ne vous propose pas une recette, mais un ingrédient qui va me régaler ce soir. Pour Noël, M. Pouah m'a offert un petit potager d'intérieur et il savait qu'il me ferait très plaisir avec ce cadeau. Il y...

  • mijoté d'aubergine et semoule

    28 mars 2016 ( #recettes light )

    Vous pouvez accompagner ce plat d'une viande blanche ou même d'un poisson cuit en papillote. Vous trouverez le lien de ma recette de concentré de légumes maison plus bas. Cette recette apporte 140 calories par personne. Temps de préparation : 12 mn Temps...

  • Une petite pause s'impose

    14 octobre 2022 ( #papotages et partages )

    Bonjour, aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette, mais je viens tout de même vous souhaiter un très bon week-end. Je vais faire une pause pour quelques jours. Comme d’habitude, je vous laisse la porte de ma cuisine grande ouverte, à bientôt 😊

  • tresse feuilletée au jambon bacon tomate et fromages

    05 novembre 2014 ( #pizzas et quiches et autres )

    Bah voilà, à force la voir partout, c'est fait... ça faisait quelques temps qu'elle me donnait bien envie. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 à 25 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 1 pâte feuilletée toute faite - 1 tranche de jambon...

  • daurade aux 3 carottes

    29 octobre 2014 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Merci à Florian de m'avoir donné quelques daurades toutes fraîches pêchées Et j'ai trouvé des carottes de couleurs différentes de celles que l'on a l'habitude d'acheter. La rouge s'approche en goût de la betteraven la jaune est un peu plus sucrée que...

  • quiche aux poivrons et jambon

    05 mars 2015 ( #recettes light )

    Quiche sans pâte rapide à réaliser, avec une cuisson sans surveillance. Recette légère et pourtant pas l'impression de manger "régime" et pourtant seulement 220 calories pour cette quiche Pour obtenir une recette light, je n'ai utilisé qu'un jaune d'œuf,...

  • crème au pamplemousse rose

    12 février 2015 ( #desserts )

    J'adore le pamplemousse rose, et comme je suis la seule à la maison, et bien j'ai cuisiné une recette que pour moi. Et bien c'est trop bon, je suis ravie, le coulis est amer et la crème onctueuse. Pour un coulis moins amer, ajouter du sucre lors de la...

  • gaufre de Bruxelles

    23 avril 2015 ( #desserts )

    Je me suis basée sur la recette de gaufres de" la confrérie des gaufres de Liège" J'ai modifié quelques petites choses... je ne peux pas m'en empêcher !!! Comme je n'avais pas 200 gr de beurre doux sous la main, j'ai utilisé 70 gr de beurre demi-sel et...

  • truite saumonée, pommes de terre et légumes au four - LIGHT -

    04 mai 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    L'ouverture de la pêche a commencée depuis quelques temps déjà et je ne me lasse pas d'en manger. Ce poisson est très facile à cuisiner, moelleux et très goûteux. Surtout pensez à garder la tête et la surgeler, elle vous servira pour cuisiner votre fumet...

  • clafoutis aux framboises -LIGHT-

    29 juin 2015 ( #desserts light )

    Merci à Isa, ma Collègue qui m'a donné ces belles et très bonnes framboises cueillies fraîchement. Très simple, très light, puisque cette recette apporte 112 calories par personne. Attention, si vous aimez le sucre, ajoutez 1 voire 2 sachets de Canderel....