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Top articles

  • toasts de pain perdu aux crevettes à l'ail

    24 février 2016 ( #Apéritif )

    Ces toasts sont rapides à réaliser, et ce qui ne gâche rien, vous pouvez les préparer quelques heures à l'avance. Vous pouvez manger ces toasts froids ou chauds. Dans ce cas, il vous suffira de les maintenir au chaud au four en étuve à 60°, pour de les...

  • soupe de légumes et merlan

    19 janvier 2015 ( #soupes )

    Il fait froid brrrrrrr envie d'une soupe, mais en mode plat complet. Cette recette a été réalisée au Companion, mais vous pouvez utiliser un faitout en gardant les mêmes temps de cuisson. J'ai indiqué les poids des ingrédients pour vous donner une idée,...

  • nems épinards-ricotta aux crevettes -LIGHT-

    17 septembre 2015 ( #recettes light )

    Comme il me restait 4 feuilles de riz, j'ai continué dans ma lancée des nems, c'est vraiment très simple à réaliser et cuit à la poêle, ce n'est pas gras. La prochaine fois je mettrai plus de crevettes. Cette recette apporte 59 calories par nem, soit...

  • gratin de poulet aux pommes de terre carottes sauce fromage blanc

    24 février 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Aujourd'hui, c'est régime .... je ne sais pas combien de temps je vais tenir, alors pour ne pas craquer (trop vite) j'essaie de faire des plats avec beaucoup de saveurs Cette recette est réalisable avec les épices que vous aimez, et vous pouvez remplacer...

  • tomates farcies à la macédoine

    25 février 2015 ( #entrées )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose une entrée tellement classique que l'on oublie de la proposer. Pour lui donner un petit coup de jeune, j'ai couper les chapeaux des tomates en fleur . Ma maman me coupait mes pommes ainsi quand j'étais petite :-) Tu...

  • soupe aux légumes (chou blanc-carottes- pomme de terre-courgette) et poulet fumé

    12 janvier 2016 ( #soupes )

    J'ai cuisiné cette soupe avec les cuisses et ailes de poulet fumé (sans la peau), car personne ne les mange à la maison, et hors de question de gâcher. Ca a donné un très bon goût tout en restant léger. Vous pouvez manger cette soupe telle quelle, ou...

  • assiette de crudités et saumon fumé

    27 février 2015 ( #salades )

    Bonsoir, j'aime les salades en plat, mais là pas envie de mélanger les légumes ni le saumon. J'ai opté pour une assiette où l'on pioche au fur et à mesure dans la crudité désirée, et je trouve que le saumon posé sur une tranche de pain de mie beurrée...

  • pain au lait

    26 juin 2015 ( #pains -brioches-pâtes )

    Pour cette recette, je me suis inspirée et j'ai modifié celle du Larousse du pain. Le goût est vraiment top. Même si ces pains au lait sont meilleurs le jour même, vous pouvez les conserver jusqu'au lendemain dans un sachet congélation ou film étirable....

  • clafoutis au saumon fumé, avocat, tomates confites, courgette

    27 juin 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Pour cette recette, vous pouvez utiliser les ingrédients dont vous disposez. ​J'ai utilisé le robot Companion, vous pouvez cuisiner avec une casserole, puis continuer la recette avec un saladier et une cuillère en bois. ​La contenance de mes moules est...

  • cake aux pommes et caramel

    04 octobre 2015 ( #desserts )

    Comme il me restait 2 pommes non utilisées pour la réalisation de ma tarte tatin, j'en ai profité pour réaliser ce cake. Le mariage des pommes et du caramel est juste .... parfait :-) Je n'ai pas eu le temps d'en réaliser une, mais ce cake aurait été...

  • gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé - LIGHT -

    23 octobre 2015 ( #recettes light )

    Pour ce plat, j'ai épluché la courgette, ainsi personne ne c'est aperçu qu'il n'y avait pas que de la pommes de terre :-), donc recette à retenir pour faire manger des courgettes !!! Ne salez pas trop ce plat, le saumon fumé va s'en charger. Cette recette...

  • tartinades aux crevettes -LIGHT-

    01 mars 2016 ( #recettes light )

    Si vous aimez les crevettes, vous allez adorer !!!! vous pouvez manger cette tartinade à l'apéro, en entrée, avec une salade ou comme moi pour accompagner une soupe :-) Si pour vous pas besoin de faire régime, remplacez le petit-suisse à 0% par un petit-suisse...

  • timbales aux 3 légumes et jambon (dinde ou porc)

    24 octobre 2014 ( #légumes - accompagnement )

    Suite à ma recette de soupe d'hier, il me restait un morceau de potimarron et comme j'ai découvert que j'aimais ça, j'ai voulu en faire quelque chose. Je l'ai associé à de la pomme de terre et de la courgette : un bonheur pour les papilles !!! Pour monter...

  • pommes de terre et petits pois crémeux en fourreau de jambon

    18 novembre 2014 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Voici une recette très simple, composée d'aliments courants et surtout bon marché. Il n'est pas obligatoire de cuisiner des produits chers pour présenter une jolie assiette que ce soit au moment des fêtes ou pas ... Recette réalisée avec le Cookéo, mais...

  • nouilles Japonaises aux saveurs marines

    23 novembre 2014 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Petite recette improvisée du dimanche midi, en fouillant les placards, le congélateur et le frigo. J'ai utilisé en déco des restes de pâte feuilletée que j'avais congelé d'une précédente recette. J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo, vous pouvez...

  • noix de saint-Jacques et crevettes aux champignons sauce au cidre

    15 février 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Bonsoir, je vous livre ma recette de notre plat pour la saint-Valentin... nous sommes fans de noix de saint-Jacques .... Il est tout à fait possible de préparer à l'avance cette recette et de cuire les noix de saint-Jacques au moment de manger. Temps...

  • baguette tressée ou en épis

    19 février 2015 ( #pains -brioches-pâtes )

    Ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette de pain !!!!! Je suis "tombée" sur un paquet de farine et je n'ai pas résisté.... cette farine de la marque Francine se travaille très bien au robot pâtissier et la mie est belle et bonne :-) attention...

  • fondant au chocolat blanc

    05 avril 2015 ( #desserts )

    Cette recette, délicieusement bonne peut être réalisée à l'avance, dans ce cas il vous suffit de cuire les fondants 1 mn de moins et de les réchauffer au micro-ondes en mode décongélation pour les servir tièdes. J'ai utilisé un robot pâtissier, mais il...

  • gratin d'asperges au jambon et coppa crème au parmesan

    30 mai 2015 ( #plats salés )

    Encore des asperges, c'est tellement bon, et la saison reste assez courte puisqu'elle s'étend sur environ 3 mois, alors il faut en profiter. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr d'asperges blanches...

  • croûte de brick aux champignons et jambon fumé -LIGHT-

    18 juin 2015 ( #entrées )

    J'ai réalisé cette recette en voyant celle gourmande et très appétissante de Sandra, dont le lien vers son blog apparaît plus bas. Il faut peu d'ingrédients pour cuisiner cette entrée. Je me suis servi du robot Companion pour la cuisson des champignons,...

  • haricots verts et bacon à la béchamel au chèvre -LIGHT-

    27 juillet 2015 ( #recettes light )

    C'est de saison et tellement bon lorsqu'ils sont frais !!! J'ai cuisiné ce plat de façon à le servir en plat unique, vous pouvez l'accompagner de pommes terre cuites à la vapeur en même temps que les haricots verts. La cuisson de 7 mn était un peu juste...

  • gaufres courgette-pommes de terre -LIGHT-

    30 août 2015 ( #légumes - accompagnement )

    J'ai réalisé cette recette en voyant les gaufres de mon amie NESE sur le groupe de cuisine : recettes légères avec ou sans robot. Je l'ai considérablement allégée... c'était un délice et encore une autre façon de manger les courgettes. Vous pouvez les...

  • potatoes épicées au four -LIGHT-

    06 septembre 2015 ( #recettes light )

    J'ai réalisé cette recette avec des petites pommes de terre nouvelles. Le fait de cuire au four et de mélanger les pommes de terre aux épices et l'huile dans un sac congélation permet d'utiliser moins d'huile. Cette recette apporte 285 calories par personne...

  • Buns n°2

    22 septembre 2015 ( #pains -brioches-pâtes )

    Les différences entre ces buns et les premiers, est l'utilisation d'une farine panifiable (T65) conçue pour faire du pain, de la levure fraîche et 4 buns au lieu de 6. La farine panifiable apporte un moelleux et un goût vraiment très bon. La levure fraîche...

  • pomme et noix fraîches au micro-ondes

    22 septembre 2015 ( #desserts )

    Envie d'un dessert de saison et léger ? Ne cherchez plus.. La cuisson en papillote au micro-ondes est très rapide, la vanille apporte un petit plus et cela change de la cannelle. Si vous ne possédez pas de papillote en silicone, enveloppez la pomme dans...