Lorsque l'on achète un bouquet de persil, (ou que la jardinière déborde) généralement on n'utilise pas la totalité. Comme j'aime en mettre un peu partout, et pour en avoir toujours sous la main, je le congèle. Il suffit de le laver à grande eau, de le passer dans une essoreuse à salade, et de couper les tiges. Pensez à garder les tiges au congélateur pour un bouillon. Ensuite hachez les feuilles, déposez-les sur un torchon propre et séchez-les avec du papier absorbant, puis étalez-les sur un plateau recouvert de papier aluminium et laissez au congélateur quelques heures. Enfermez votre persil dans un sac pour congélation, avec un zip de préférence.
Bonne utilisation.
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Le labo de maman 25/05/2020 09:35
Plume et Prose 21/05/2020 12:45
Aspirante 19/05/2020 21:09
lesdelicesdethithoad 19/05/2020 16:51
luna 19/05/2020 09:13
Vanni 19/05/2020 06:42
zika 19/05/2020 00:32
Alaro Vallca 18/05/2020 21:32
Assia 18/05/2020 19:17
delphine 18/05/2020 17:53
mamimijane 18/05/2020 17:14
Marie 18/05/2020 16:57
gut 18/05/2020 15:20
guy59600 18/05/2020 14:48
Marie Jeanne85 18/05/2020 14:04
nicole 18/05/2020 13:24