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Encore et toujours des crevettes, je ne m'en lasse pas et avec la recette de la sauce de légumes cuisinés de Mimiblanche, c'était excellent. Cette recette est cuisinée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la réaliser en sauteuse (indications entre...
Velouté tout simple, avec peu d'ingrédients... et tellement bon. La garniture de frites au four est facultative, moi j'aime avoir des morceaux à mâcher dans ma soupe. Le summum de la gourmandise est d'ajouter au velouté 1 càs de crème épaisse avant d'y...
Cette recette est réalisée avec la vanille en gousse de Madagascar de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille. Par curiosité, j'ai voulu utiliser en grande partie du lait concentré non sucré pour cette crème anglaise. Associé à la vanille, ce lait concentré...
C'est toujours un plaisir que de manger une quiche, et celle-ci sans pâte est vraiment très rapide à réaliser. Ne la salez pas trop à cause de la charcuterie. J'ai utilisé un reste de crème au mascarpone (qui m'a servi à réaliser une mousse au chocolat...
Voici une recette de purée au jambon un peu revisitée. Toute simple à préparer, elle plait aux petits et aux grands. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn + 18 mn Ingrédients pour 5 personnes : Pour la purée : - 1kg 100 de pommes de terre...
Recette toute simple à préparer, pleine de saveurs... Si vous ne possédez pas de papillote en silicone, vous pouvez envelopper les ingrédients dans du film alimentaire spécial micro-ondes et papier cuisson, mais il faudra vérifier pour le temps de cuisson....
Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce. Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé...
Recette à partager lors d'un barbecue. Cette viande est économique et plait en générale à tout le monde. La marinade permet d'aromatiser la viande et l'empêche de sécher à la cuisson. J'ai réalisé la cuisson au barbecue électrique à thermostat 2. Temps...
Une recette toute en couleur et qui cale bien grâce au konjac. Le konjac et une plante dont on récolte une gelée pâteuse, noire ou blanche, que l'on cuisine et qui est excessivement pauvre en calories, environ 10 calories pour 100 g. En plus, c'est un...
Dans cette recette, le chorizo sert à épicer le plat. Vous pouvez en mettre plus, il vous faudra dans ce cas modifier le nombre de calories par personne. J'ai cuisiné cette recette avec le Cookéo, vous pouvez la réaliser en cocotte minute avec un même...
Astuce anti-gâchis : côtes et feuilles de céleri Cette fois pas une recette, mais une astuce, car nous n'aimons pas gâcher les aliments :-) Aujourd'hui, je vais vous parler des branches ou côtes de de céleri. Les côtes de céleri sont vendues en gros bouquet,...
Bonjour, depuis quelques temps, je ne publie plus de recettes le week-end, pour mieux me consacrer à ma famille. Depuis que nous sommes en période de confinement, je m'aperçois que forcément je cuisine plus, car nous sommes tous à table le midi et le...
Aujourd'hui, je vous propose des photos de notre table du nouvel an de l'année dernière. Je la voulais sobre et épurée, avec une touche personnelle. Aussi j'ai séché des tranches d'orange , qui ont embaumé ma cuisine. Il m'a suffit d'y ajouter un nœud...
Une belle rencontre Bonjour, Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette, d'ailleurs je très en retard dans leurs élaborations du fait de quelques soucis de dos, et j'espère que vous ne m'en tenez pas rigueur. Ma maman est hospitalisée en rééducation,...
Je commence à m'entrainer pour les fêtes de fin d'année :-) , comme c'est un essai, ce toast est assez grand. Il a été validé, aussi il fera certainement parti de nos bouchées apéritives, mais en format plus petit. J'ai utilisé une chantilly salée du...
Recette hyper rapide et facile à réaliser. Vous pouvez remplacer l'une ds deux viande par le la chipolata, et bien sûr utiliser les épices que vous aimez. J'ai cuisiné à l'aide du robot Cookéo, vous pouvez réaliser ce plat en cocotte minute avec les mêmes...
Recette rassasiante et pleine de goûts. Les ingrédients sont donnés pour 3 personnes en plat unique ou 4 personnes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Cette recette est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec une cocotte-minute et...
Je sais encore une recette de pommes de terre, mais j'adore ça, et en plus c'est la saison des pommes de terre nouvelles.... Recette très simple à faire, pas besoin de surveillance, ça cuit tout seul. A manger chaud ou même froid pour un pique-nique....
J'ai toujours du poisson dans mon congélateur, je profite des promos et je congèle. En ouvrant le congélateur, je suis "tombée" sur des sardines. Dans le réfrigérateur il me restait la moitié d'un poivron et en attrapant le tube de concentré de tomates,...
Ce plat apporte 113 calories, vous pouvez le déguster à 2 en accompagnement ou comme moi les 2 en plat unique :-) Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 h Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : - 2 courgettes (environ 500 gr) - 3 tranches de chorizo...
Loïc, du site Bienmanger.com m'a contacté pour me proposer un nouveau partenariat, et je n'ai pas hésité une seconde 😊. Cette fois, Loïc m'a demander de choisir un panier garni ou coffret gourmand et je vous avoue que le choix a été difficile tellement...
Ce plat apporte 113 calories, vous pouvez le déguster à 2 en accompagnement ou comme moi les 2 en plat unique :-) Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 h Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : - 2 courgettes (environ 500 gr) - 3 tranches de chorizo...
Et bien pour un essai, je suis comblée, elles sont très bonnes et la mie est parfaite. Je vous propose mes brioches aromatisées à la fraise, à la pistache, au chocolat, à la vanille. Elles sont toutes façonnées avec 2 parfums. Temps de préparation : 5...
Repas préparé avec des ingrédients du congélateur et du réfrigérateur. On utilise rarement un poivron en totalité, moi, je surgèle la partie non utilisée. Cette recette utilise des morceaux de poivron et du saumon surgelé. J'ai cuisiné à l'aide du robot...
A la place de blinis, j'ai réalisé ces crêpes dans des mini poêles pour accompagner du saumon fumé. La crêpe n'étant pas sucrée, l'association des 2 était parfaite, et c'est beaucoup plus léger qu'un blinis. Vous pouvez réaliser cette recette avec le...
