Courgettes à la sauce tomate épicée -LIGHT-

Toujours à la recherche de nouveaux goûts, j'ai voulu donner du peps à mes courgettes avec le côté acidulé du concentré de tomate, le tout relevé par l'oignon et le paprika.

C'était très bon.

Cette recette apporte 71 calories par personne.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 28 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-550 g de courgette

-15 g d'oignon

-50 g de concentré de tomate

-paprika

-sel et poivre.

Préparation :

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et détaillez les en petits dés.

Epluchez et émincez l'oignon.

Dans une sauteuse, mélangez les morceaux de courgette, le concentré de tomate, l'oignon, le paprika, sel et poivre.

Recouvrez d'un couvercle et faites cuire 28 min à feu doux, en mélangeant de temps en temps

Bon appétit.