toasts de pain perdu aux crevettes et jambon

Je commence à m'entrainer pour les fêtes de fin d'année :-) , comme c'est un essai, ce toast est assez grand. Il a été validé, aussi il fera certainement parti de nos bouchées apéritives, mais en format plus petit.

J'ai utilisé une chantilly salée du commerce, car il m'en fallait vraiment peu.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Ingrédients pour 4 grands toasts :

- 2 tranches de pain de mie sans croute

- 4 crevettes roses

- 1 œuf

- 40 ml de lait

- graines de sésame

- poivre.

- 10 gr de beurre demi-sel

- 2 tranches de jambon cru (de Savoie pour moi)

- chantilly salée (du commerce pour moi)

Préparation :

Battre l'œuf, ajouter le lait et le poivre.

Tremper le pain de mie dans le mélange de façon a bien imbiber les tranches.

Décortiquer les crevettes en ne laissant que la queue.

Fondre le beurre dans une poêle, et y faire dorer le pain de mie sur les 2 faces, en les saupoudrant de graines de sésame, les enlever de le poêle et à la place y faire rissoler rapidement les crevettes.

Couper les tranches de pain de mie en 2 triangles chacune : Déposer sur chaque triangle

* 1/2 tranche de jambon cru

* 2 déco de chantilly

* une crevette

Réserver au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit.