poulet sauté au sésame et sauce soja -LIGHT-

Plat hyper rapide à réaliser :-) vous pouvez utiliser la sauce soja à la place de la sauce tériyaki pour cuisiner le poulet. Le sésame ajoute un croustillant très agréable.

Par choix, je n'ai pas ajouté de beurre sur les légumes, mais vous pouvez le faire au moment de servir.

Surtout ne salez pas, la sauce s'en chargera.

J'ai cuit les légumes dans une papillote au micro-ondes, vous pouvez réaliser la cuisson, à la vapeur ou en cocotte minute....

Ce plat avec les 80 gr de pommes de terre et 150 gr de haricots verts apporte 243 calories pour 1 personne.

Le poulet sans les légumes apporte 123 calories pour une personne.

Temps de préparation : 8 mn

Temps de cuisson : 6 mn + 3 mn

Ingrédients pour 1 personne :

- 100 gr filet de poulet

- 80 gr de pomme de terre

- 150 gr haricots verts (surgelés)

- 1 càs (10 ml) sauce Tériyaki (ou sauce soja)

- 1 càs (5 gr) graines de sésame

Préparation :

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en petits dés.

Mettre les haricots verts et les pommes de terre dans la cocotte en silicone, verser un peu d'eau (environ 30 ml) et programmer le micro-ondes pour environ 6 mn en vérifiant la cuisson à la moitié du temps.

Pendant ce temps, couper le filet de poulet en lanières assez fines. les mélanger dans une assiette avec la sauce Tériyaki (ou soja), puis faire cuire à sec à feu moyen pendant environ 3 mn.

Au bout d'environ 1 mn 30 , retourner les morceaux de filet de poulet, ajouter les graines de sésame.

Servir aussitôt avec les légumes.

Bon appétit.