crevettes aux pommes de terre et haricots verts au chorizo -LIGHT-

Cette recette est très rapide à réaliser et avec peu d'ingrédients. J'ai (presque) toujours des crevettes et des haricots verts au congélateur, ça dépanne bien :-)

Cette recette apporte 294 calories pour 1 personne.

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients pour 1 personne :

- 8 crevettes roses (50 gr décortiquées)

- 6 tranches de chorizo (30 gr)

- 1 petite pomme de terre (80 gr épluchée)

- 120 gr d'haricots verts surgelés

- 30 gr de crème épaisse à 7 %

- 1 branche de romarin

- sel et poivre.

Préparation :

Porter une casserole d'eau à ébullition pour la cuisson de la pomme de terre et les haricots verts.

Eplucher la pomme de terre, la laver, la couper en petits dés et la cuire dans l'eau pendant 5 mn.

Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.

Couper les tranches de chorizo en 4.

Ajouter les haricots verts dans la casserole d'eau et poursuivre a cuisson pendant 3 mn, égoutter.

Faire griller à sec le chorizo pendant environ 1 mn, ajouter les morceaux de pomme de terre, les haricots verts, la branche de romarin, la crème épaisse, sel et poivre et poursuivre la cuisson pendant environ 1 mn.

Bon appétit.