Haricots plats et carottes au riz et chorizo -LIGHT-

Dans cette recette, le chorizo sert à épicer le plat. Vous pouvez en mettre plus, il vous faudra dans ce cas modifier le nombre de calories par personne.

J'ai cuisiné cette recette avec le Cookéo, vous pouvez la réaliser en cocotte minute avec un même temps de cuisson.

Cette recette apporte 192 calories par personne.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

-600 g d'haricots plats

-160 g de carottes

-400 g de pulpe de tomates

-100 g de riz complet cru

-20 g de chorizo

-250 ml d'eau

-thym

-sel et poivre.

Préparation :

Equeutez les haricots plats, lavez-les et coupez-les en tronçons.

Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

Enlevez la peau du chorizo et découpez-le en petits morceaux.

Déposez les légumes dans la cuve du Cookéo, ajouter le thym, la pulpe de tomates, le chorizo, l'eau, saler et poivrer.

Programmez 10 mn cuisson sous pression (cuisson rapide) Même temps de cuisson en cocotte minute.

Bon appétit.