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Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval

Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval

Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval Bon je sais, cette recette ne donne pas l'impression que nous sommes proches des fêtes de fin d'année, mais en attendant il faut bien manger, tout en réfléchissant à savoir comment présenter...

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Noix de Saint-Jacques au citron caviar

Noix de Saint-Jacques au citron caviar

Noix de Saint-Jacques au citron caviar Cela faisait très très longtemps que je rêvais de goûter le citron caviar, mais je n'arrivais pas à en trouver. Un magasin Grand Frais s'est ouvert pas très loin de chez moi, et j'ai pu enfin satisfaire ma curiosité....

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Filet mignon de porc aux carottes, pommes de terre et chorizo, au Cookéo ou pas

Filet mignon de porc aux carottes, pommes de terre et chorizo, au Cookéo ou pas

Filet mignon de porc aux carottes, pommes de terre et chorizo, au Cookéo ou pas Lorsque j'achète du filet mignon de porc, souvent je le coupe en 2, ce qui me permet de le cuisiner différemment. Parfois, je le découpe en tournedos, comme pour ce plat de...

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Tartelettes fromage au saumon et crevettes grises

Tartelettes fromage au saumon et crevettes grises

Tartelettes fromage au saumon et crevettes grises Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette à proprement parler, mais je fais des essais pour les fêtes de fin d'année. Je travaille pendant les fêtes, et pour gagner du temps, j'ai acheté des tartelettes,...

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Kougelhopf de Christine Ferber

Kougelhopf de Christine Ferber

Kougelhopf de Christine Ferber J'en suis à mon 3ème essai, je n'ai pas publié le 1er car je n'étais pas satisfaite de la texture et du goût. Le 2ème kougelhopf a plu à tout le monde, mais je n'ai pas apprécié de goût de noisettes. Cette fois j'ai trouvé...

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Ecrasé de pommes de terre aux cèpes séchés et beurre noisette

Ecrasé de pommes de terre aux cèpes séchés et beurre noisette

Ecrasé de pommes de terre aux cèpes séchés et beurre noisette Aujourd'hui, je vous propose la recette d'écrasé de pommes de terre qui a accompagné les cuisses de poulet d'hier. Je voulais un écrasé avec du goût et il me restait quelques cèpes séchés,...

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Cuisses de poulet aux oignons, balsamique et vin blanc

Cuisses de poulet aux oignons, balsamique et vin blanc

Cuisses de poulet aux oignons, balsamique et vin blanc Je sais que je vous ai proposé il y a peu de temps une recette de cuisses de poulet, mais je trouve que c'est tellement facile à cuisiner que je ne m'en lasse pas. Il leur faut peu de choses pour...

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Couronne de Noël

Couronne de Noël

Il y a 2 ans, je me suis fait voler ma couronne de Noël, à laquelle je tenais beaucoup, car je l'avais confectionné avec mes enfants lorsqu'ils étaient petits. Du coup l'année dernière j'avais acheté en solderie une couronne en paille afin d'en créer...

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Poêlée d'endives à la pulpe fine de tomates et feta , aux épices cajun -light

Poêlée d'endives à la pulpe fine de tomates et feta , aux épices cajun -light

Poêlée d'endives à la pulpe fine de tomates et feta , aux épices cajun -light Chez moi, c'est reparti pour la cuisine des endives ou chicons . Je les aime autant braisées comme ces endives au chorizo, poivron et féta , que farcies avec ces endives farcies...

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Crevettes poêlées sauce teriyaki et pâtes au fumet de crevettes

Crevettes poêlées sauce teriyaki et pâtes au fumet de crevettes

Crevettes poêlées sauce teriyaki et pâtes au fumet de crevettes J'aime beaucoup associer les crevettes et les pâtes, comme ce plat de pâtes aux crevettes et courgettes épicées au chorizo et chèvre frais , ou avec des vermicelles de riz comme ces nids...

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