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Tarte à la fondue d'endives et brebis Comme vous le savez, je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner les endives. Vous trouverez ici plus de 60 recettes consacrées à mon légume-feuille préféré, que j'ai déjà cuisiné sous forme de...
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Salade d'endives aux lardons, noix et copeaux de parmesan Aujourd'hui je vous propose une bonne salade, toute simple et qui est des plus agréable à manger après les repas des fêtes de fin d'année ! Chez nous, il n'y a pas de saison pour se régaler avec...
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Filet de bœuf en sauce au poivre noir Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et qui réchauffe !! Je mange beaucoup moins de viande, mais lorsque c'est le cas, j'aime me faire plaisir et je me suis régalée avec ce filet de bœuf bien tendre....
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croquettes de cabillaud et pommes de terre au four Je suis trop contente de moi ! J'ai réussi à faire manger du poisson autre que du saumon à M. Pouah et il s'est même régalé youhouuuuuuuuuuuuu. Bon, il faut dire que ces croquettes ne contenaient pas...
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Bonjour, je reviens doucement vers vous après 3 semaines de pause, ayant enchainé tout ce qui était possible en microbes. Je me remets doucement et je vais à nouveau pouvoir partager avec vous de nouvelles recettes. Je suis ravie de vous retrouver, merci...
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Millefeuille de pommes de terre au thym et à l'ail Ces millefeuille de pommes de terre sont très faciles à confectionner et peuvent être réchauffer avant dégustation, ce qui est pratique lorsque l'on reçoit. Ces millefeuille accompagneront avec gourmandise...
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Crème aux champignons A l'origine, cette crème devait être caramélisée au chalumeau avec de la cassonade, mais j'ai préféré la garder nature, car nous n'apprécions pas forcément le sucré salé. J'ai pu ainsi démouler les crèmes pour les proposer dans des...
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Toasts de foie gras au magret de canard séché J'ai préparé ces toasts qui ont franchement régalé mes invités, avec un reste de foie gras du réveillon de Noël que j'avais surgelé. Je les ai proposé pour le Noël en retard début janvier 2023. Il est difficile...
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Cuillères apéritives d'avocat au saumon fumé et pomme verte Même si mes photos ne sont pas terribles du fait de manque de lumière, je vous propose tout de même mes cuillères apéritives. Ça change des toasts, c'est plus léger et reste rapide à préparer,...
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Présentation du saumon fumé et crevettes, Noël 2022 Aujourd'hui, je vous propose la présentation de mon plat de saumon fumé de Noël 2022. Je voulais décorer mon plat avec des branches fraiches de sapin, mais je n'ai pas eu le temps de chercher un sapin...
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