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Mijoté de pois chiches aux carottes, chorizo et pulpe de tomates Je ne cuisine pas souvent les pois-chiche, c'est dommage car ce féculent est facile à accommoder. Je me contente de les ajouter aux légumes pour un couscous ou grillés pour l'apéritif. Et...
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Pommes de terre grenailles aux lardons, au Cookéo ou pas Habituellement, je cuis mes pommes de terre grenaille ou ratte du Touquet à poêle , ou au four . J'étais curieuse de tester au Cookéo et j'ai bien fait car avec cette cuisson les grenailles restent...
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Médaillon de bœuf en croûte de poivre et thym Mes photos ne sont franchement pas terribles, mais c'est un peu compliqué lorsqu'on les prend le soir avec une lumière artificielle. De plus, j'ai versé le beurre sur la viande et je n'aurais du le faire qu'après...
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Quiche sans pâte aux dés de jambon rissolés et billes de mozzarella Me revoici avec une recette qui demande peu de temps en cuisine, ce qui est parfait pour mes jours de flemme. Pour donner un peu plus de goût à cette quiche sans pâte, j'ai fait rissoler...
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Curry de dinde au lait de coco Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné avec de la pâte de curry. Cette pâte plus que l'on achète plus ou moins épicée convient aux viandes comme ce plat de dinde, mais aussi pour parfumer et relever des légumes,...
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Choux de Bruxelles rôtis au four J'aime beaucoup les choux de Bruxelles, mais je ne pense pas souvent à les cuisiner. Je les apprécie particulièrement aux légumes et saucisse de Toulouse , ou cuisiné avec une sauce moutardée . Cette cuisson au four m'a...
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Tagliatelles fraiches à la sauce à l'oseille Depuis que j'ai découvert que j'aimais l'oseille (je parle bien de la plante potagère 😂 ) avec ce plat tagliatelles à l'oseille et au saumon , je n'ai de cesse que de la cuisiner, mais cette fois je voulais...
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Salade de mâche au saumon fumé, chorizo et œuf mollet Le lendemain du réveillon de Noël, il me restait un peu de saumon fumé que je ne voulais pas perdre. J'avais envie d'un plat léger et gourmand, et en regardant dans mon réfrigérateur, j'ai vu qu'il...
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Vermicelles de riz au poulet fumé, pousses d'haricots mungo et carotte J'aime ces plats rapides à préparer, pratiques pour un soir ou un jour sans envie de cuisiner. J'ai toujours des vermicelles de riz dans mes placards. Ca cuit vite et il est facile...
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Dos de merlu poêlé en croûte d'herbes au parmesan Après les fêtes, j'ai envie de manger plus léger , mais tout de même en me faisant plaisir. Ici le délice de ce plat se trouve dans cette croûte qui pane le poisson. Cette panure est pleine saveur et aromatise...
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