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Tagliatelles à la truite fumée et crème citronnée

Tagliatelles à la truite fumée et crème citronnée

Tagliatelles à la truite fumée et crème citronnée J'avais envie d'un bon plat de pâtes , c'est souvent rapide à cuisiner et c'est toujours apprécié. Je prépare de plus en plus de plats avec de la truite fumée à la place du s aumon fumé , c'est moins cher...

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Flans au cresson et chèvre frais

Flans au cresson et chèvre frais

Flans au cresson et chèvre frais M Pouah est rentré un soir, en me demandant si je connaissais quel ingrédient était le plus sain, je lui ai répondu : la salade ? Il m'a répondu que c'était le cresson. C'est la première fois que j'achetais du cresson,...

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Pizza au jambon de Parme et tomates séchées

Pizza au jambon de Parme et tomates séchées

Pizza au jambon de Parme et tomates séchées Lorsque je prépare de la pâte à pizza, je prévois de pouvoir réaliser 3 pizza, comme cela je garde 2 boules de pâte au congélateur, je trouve pratique d'en avoir sous la main. Depuis quelques temps, lorsque...

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Saucisse de Montbéliard à la sauce tomate, au four

Saucisse de Montbéliard à la sauce tomate, au four

Saucisse de Montbéliard à la sauce tomate, au four Je vous ai déjà proposé quelques recettes avec différentes saucisses , mais pas encore avec des saucisses de Montbéliard. J'en ai acheté 2 chez mon boucher, mais finalement je n'en ai cuisiné qu'une,...

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Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés

Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés

Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de flans salés, et je voulais tester ma nouvelle planche d'empreintes en forme de fleurs. A la maison nous aimons beaucoup ces flans ou quiches sans pâte,...

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Pâtes aux champignons de Paris et chèvre frais

Pâtes aux champignons de Paris et chèvre frais

Pâtes aux champignons de Paris et chèvre frais A base, je voulais acheter 2 ou 3 petits cèpes, mais ils étaient beaucoup trop gros au niveau du pied, et avec une tout petit chapeau et vu le prix j'ai été refroidit !! Du coup je suis revenue avec de beaux...

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Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas

Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas

Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas Le week-end, nous aimons prendre l'apéro avec une gourmandise salée, de préférence maison. Bon les tartelettes je vous avoue que je les achète toutes prêtes, c'est tellement pratique et elles sont très...

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Gratin de pommes de terre enlardées

Gratin de pommes de terre enlardées

Gratin de pommes de terre enlardées Il me restait des petites pommes de terre au réfrigérateur, et je voulais changer des traditionnelles pommes de terre sautées . J'ai regardé ce que j'avais au réfrigérateur et en voyant les tranches de poitrines fumées,...

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Paupiettes de veau à la bière et au Maroilles, au Cookéo ou pas

Paupiettes de veau à la bière et au Maroilles, au Cookéo ou pas

Paupiettes de veau à la bière et au Maroilles Avec les températures qui baissent, j'ai de plus en plus envie de plats qui réchauffent et donnent envie de passer à table. Les paupiettes, ça plait toujours à la maison et je suis toujours à la recherche...

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Gratin de pâtes croustillant, façon Cyril Lignac

Gratin de pâtes croustillant, façon Cyril  Lignac

Gratin de pâtes croustillant, façon Cyril Lignac Ce plat tout simple nous a régalé, je n'ai pas tout à fait suivi la recette, j'ai fais avec ce que j'avais sous la main. Comme souvent, j'ai préféré le présenter en plats individuels, je trouve que c'est...

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