Tartelettes au crabe

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé d'amuse-bouche, petites gourmandises que nous apprécions pour l'apéritif du week-end. J'essaie de proposer quelque chose de différent chaque semaine, comme ces minis blinis au chèvre et filet mignon fumé, cette baguette surprise, ou tout simplement et rapidement ces biscuits apéritif améliorés.

• Temps de préparation : 15 min
• Coût  : abordable
• Difficulté : facile
• Nombre de tartelettes : 12
• Ingrédients : 
• 12 tartelettes à garnir
• 1 boite de 110 g de miettes de crabe
• mayonnaise au goût
• jus de citron au goût
• poivre
• peluches d'aneth.

Préparation 

1. Egouttez le crabe, coupez les morceaux de pinces en petits morceaux.
2. Dans un bol, mélangez le crabe avec le jus de citron, la mayonnaise et le poivre.
3. Remplissez chaque tartelette avec la préparation, garnissez avec une petite peluche d'aneth.
4. Réservez au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit.

• Astuces :
• Si vous n'avez pas de tartelettes à garnir, tartinez des toasts avec la préparation.
• Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette ou quelques gouttes de tabasco.

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