Gratin de crevettes aux champignons Je n'ai qu'un mot pour cette recette, ou plutôt 3 : un pur délice ! La crevettivore qui somnole (elle ne dort jamais) en moi à été comblée en dégustant ce plat. La saison des asperges étant enfin arrivée, vous pouvez...
Lire la suitePanini façon hot-dog Comme vous le savez peut-être, j'aime manger ce genre de "plat" les soirs des fins de semaine, j'ai vraiment l'impression d'être en week-end. J'aime aussi nous préparer des tartines du dimanche soir , des baguettes farcies ou des...
Lire la suitePâtes fraîches aux asperges, copeaux de parmesan et œuf mollet J'ai envie de crier : youpiiiiii. En effet, j'ai trouvé mes premières asperges françaises, l'un de mes légumes préféré et que par chance mon M. Pouah aime autant que moi. Je savais que ce...
Lire la suiteGratin de riz aux restes de poulet fumé J'aime beaucoup de temps en temps manger du poulet fumé, mais comme nous ne sommes plus que 2 ou 3 à table, il m'en reste toujours. Comme à la maison personne à part moi mange les cuisses, je me débrouille pour...
Lire la suiteAujourd'hui, je ne vous propose pas une recette, mais mon jambon fumé maison. Pour mon anniversaire, M. Pouah m'a offert un nécessaire de fumage à froid. Ce nécessaire est composé d'un pistolet à fumée, d'une cloche (non je ne parle de moi 😂) et de copeaux...
Lire la suiteSauté de dinde à la bière et Maroilles Depuis mes dernière vacances dans les Hauts de France, je cuisine beaucoup plus souvent avec des produits de cette belle région (tant qu'à faire, autant être chauvine 😉). L'année dernière, j'avais préparé pour ma...
Lire la suiteRisotto aux champignons et emmental Dernièrement, j'ai appris que mon beau-fils préfère le riz aux pâtes et du coup j'ai l'intention de lui en faire manger à toutes les sauces. J'étais sûre que ce plat lui plairait, car très gourmand. Vous pouvez également...
Lire la suiteveau, escalope, jambon, Italie, parmesan, jambon de parme A la maison, nous apprécions beaucoup le veau, même si ce n'est pas la viande que je cuisine le plus, lui préférant souvent le poulet ou la dinde moins onéreuses. J'avais déjà fait plaisir à mon...
Lire la suitePaniers feuilletés aux champignons et Reblochon J'ai toujours des carrés de pâte feuilletée au congélateur, ça dépanne bien pour un repas rapide, il suffit de de pas oublier pas de les décongeler. Le seul ingrédient qui n'était pas surgelé était le Reblochon,...
Lire la suiteapéritif, amuse-bouche, crevettes, poitrine fumée Le 3 mars, pour l'anniversaire de mon M. Pouah, j'ai préparé quelques petits amuse-bouches, suivis de n oix de Saint-Jacques au beurre aillé au persil et d'une salade verte. Il y avait 3 sortes de d'amuse-bouches...
Lire la suite