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Quiche sans pâte aux dés de jambon rissolés et billes de mozzarella

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Quiche sans pâte aux dés de jambon rissolés et billes de mozzarella

Me revoici avec une recette qui demande peu de temps en cuisine, ce qui est parfait pour mes jours de flemme. Pour donner un peu plus de goût à cette quiche sans pâte, j'ai fait rissoler les dés de jambon avec un peu de beurre demi-sel. Dans ce style de quiche, je vous avais déjà proposé une quiche savoyarde sans pâte, et si vous les préférez avec des légumes, cette quiche sans pâte courgette poivron et saumon allégée pourrait vous plaire.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 33 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile 
  • Nombre de personnes : 2 en plat, 4 en entrée
  • Ingrédients :
  • 4 œufs
  • 150 g de dés de jambon
  • 120 g de billes de mozzarella di buffala
  • 200 g de crème entière
  • 35 g de maïzena
  • 15 g de copeaux de parmesan
  • 10 g de beurre demi-sel
  • origan
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Chauffez votre four à 180° en convection + ventilation.
  2. Faites rissoler les dés de jambon avec le beurre, pendant 3 min.
  3. Dans un saladier, battez les œufs, versez la crème, puis ajoutez la maïzena, tout en fouettant.
  4. Graissez si nécessaire votre moule, déposez les dés de jambon et les billes de mozzarella.
  5. Versez l'appareil, déposez les copeaux de parmesan et saupoudrez d'origan.
  6. Enfournez pour 30 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Mon moule a un diamètre de 24 cm.
  • Le temps de cuisson dépend de votre four.
  • Vous pouvez remplacer les billes de mozzarella par une boule coupée en morceaux.
Quiche sans pâte aux dés de jambon rissolés et billes de mozzarella
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Quiche sans pâte aux dés de jambon rissolés et billes de mozzarella

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Commenter cet article
P
Excellente ta quiche qui régale toute la famille.
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elle est superbe ta quiche sans pâte<br /> jolie blog que je découvre<br /> c'est un plaisir :)
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1
coucou excellente cette quiche, accompagné d'une belle salade, bisous
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L
J'aime beaucoup aussi les quiches sans pâte.
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L
La quiche j'adore surtout sans pâte !!<br /> Merci et bon week-end
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E
Merci Luna, bon week-end à toi aussi.
M
j’aime beaucoup. Bonne journée bises
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E
Merci Mauricette, bon samedi. Bises
S
elle est extra cette quiche et l'avantage sans pate c'est plus rapide<br /> bisous Manue <3
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E
Merci Samar, c'est aussi pour cela que je les aime. Bon samedi, bisous <3
N
J'aime beaucoup les quiches sans pâte ; merci pour cette recette - Bisous / Nicole
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E
Chez nous aussi on les préfère souvent aux quiches avec une pâte. Bon samedi, bisous
G
une jolie quiche belle façon de faire<br /> une bonne soirée gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy, passe une très bonne soirée, gros bisous
A
Oh, quelle bien délicieuse quiche, vous vous êtes surement régalé.<br /> Bisous
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E
Merci Soulef, elle était très bonne. Bonne soirée
B
bravoooooooooo elle doit être très bonne , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
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E
Merci Betty, bonne soirée. Bisous
S
très sympa cette petite quiche!!!! bisous
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E
Merci Gaëlle, bonne soirée. Bisous
K
Hummmm délicieuse ta quiche ! Bonne journée, bisous
Répondre
E
Merci Karen, bonne soirée. Bisous
Z
Parfaite aussi pour moi, beaucoup de flemme ces temps ci, finalement j'ai pu accéder au blog, bisous
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E
Merci Zika, bon courage pour tes migrations. Gros bisous
A
Coucou.<br /> C'est vrai qu'elle est bien tentante cette quiche sans pâte, c'est tout ce que j'aime.<br /> Bonne journée à toi. Bisous
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E
C'est mon plat de prédilection lorsque je suis pressée. Bonne soirée, bisous
Y
une quiche toute simple comme je les adore :)<br /> bizzzooo
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E
Chez nous aussi, bonne soirée. Bisous
D
Comme elle doit être bonne, je me régale<br /> merci
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E
Merci Delphine, bonne soirée. Bises
L
Une très belle quiche <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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E
Merci beaucoup Christelle, bonne soirée. Bisous
T
une quiche comme je les aime<br /> bonne journée
Répondre
E
Merci Annyvonne, bonne soirée
M
Ce n'est pas pour les jours de flemme .....avec une salade verte , c'est un repas complet <br /> Jolie quiche bien dorée <br /> Belle journée, gros bisous gros bisous
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E
Merci Marie-Jeanne, c'est tout simple et rapide à préparer et on peut les garnir avec tout ce que l'on veut. Je te souhaite une douce soirée et t'embrasse bien fort.
L
Avec une salade c'est un bon dîner bisous
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E
Oui c'est suffisant pour moi. Bisous