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Purée de pommes de terre au beurre noisette de Akrame Benallal Si vous n'aimez pas le beurre, fuyez ! Cette recette de purée contient beaucoup de beurre, c'est ce qui la rend si onctueuse et parfumée, car elle se prépare avec un beurre noisette. Je savais...
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Omelette blanche J'ai été intriguée par cette recette d' omelette sans jaune d’œuf. Comme il me restait 3 blancs d’œufs après avoir cuisiné une crème anglaise, j'ai voulu tester ce plat. Et bien j'ai beaucoup aimé, mais le blanc d’œuf étant fade il faut...
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Salade de mogettes de Vendée à la betterave, tomates et concombre (Octobre Rose) J'avais acheté un bocal de Mogettes de Vendée et gardé le surplus au réfrigérateur, le temps de trouver une recette qui me plaise et qui plus est me permette de cuisiner...
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Brochettes de crevettes au chorizo et tomates cerises à la plancha Il fait à nouveau beau, et j'ai ressorti ma plancha. Alors aujourd'hui je vous propose une petite entrée qui nous beaucoup plut, rapide à préparer et avec peu d'ingrédients. Vous pouvez...
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Moelleux à la courgette au coeur coulant de Comté Ça faisait quelques mois que j'avais cette recette sous le coude, attendant impatiemment que la saison des courgettes arrive. J'aime ajouter des courgettes pour rendre les préparations moelleuses, comme...
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Burger de pomme de terre au steak haché et tomme de Savoie Pourquoi est ce que j'ai remplacé le pain de ce burger par de la pomme de terre ? Et bien je trouve que c'est très gourmand (forcément mes origines ch'ti ne peuvent que me faire aimer la pétote)...
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Gratin de ravioles de la Drôme au fromage de chèvre et courgettes Aujourd'hui je vous propose un petit gratin qui nous a beaucoup plu. La crème liquide était parfumée par la moutarde et les dés de courgette par le thym séché. Même M. Pouah n'a pas rechigné...
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Œufs cocotte au poivron et tomates séchées. J'ai déjà quelques recettes d'œufs cocotte sur mon blog, comme ceux aux champignons et chorizo , ou au saumon fumé , mais je ne les avais encore jamais cuit au bain-marie. C'est sur le blog d'une copinaute (désolée...
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Cookies pistache cœur fondant au chocolat noir Comme vous le savez, à la maison on craque toujours pour un des cookies . Il suffit que l'on mette le nez dedans et il nous est difficile de s'arrêter... et pourtant nous ne sommes pas des becs sucrés ! Les...
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Tomates farcies sur lit de quinoa Je sais que les tomates ananas ne sont pas destinées à être farcies, mais j'aime beaucoup ces tomates et me voilà avec un plat de tomates farcies de 2 couleurs. La chair des tomates ananas a servi à farcir les tomates...
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