Je suis dans ma période "œufs" et j'avais envie de les associer avec des épinards, comme cette recette d'épinards à l’œuf et sauce tomate ou sous forme d'omelette allégée. Pour donner un peu de consistance à mon repas, je me suis cuisiné un croque-madame.
A la base je voulais le confectionner avec des épinards frais, mais n'ayant pas le temps de passer chez mon primeur, j'ai voulu en acheter en grande surface, mais au vu du prix auquel ils étaient vendu en sachet, je me suis rabattue sur des épinards surgelés.
Préparation :
Bon appétit.
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