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Potimarron, pommes de terre et merguez au four

plats salés

19.10.2023 …

Par Emmanuelle

courge, potimarron, pommes de terre, merguez, automne, cuisson au four — Potimarron, pommes de terre et merguez au four

La saison des courges est bien là, et même si j'ai du mal à oublier les légumes de l'été, j'aime m'en régaler. Je cuisine plutôt les courges en soupes ou veloutés, et du coup j'ai eu envie de cuisiner ce plat. D'ailleurs, même mon M.Pouah en a mangé sans rechigner !

J'aime également cuisiner le potimarron en purée, qui s'associe très bien avec la châtaigne, et également le farcir de champignons et chorizo, mais dans ces 2 cas je suis la seule à en manger.

Retrouvez la recette d'Annyvonne ici, bonne balade sur son joli blog Les délices de Thithoad.

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
350 g de potimarron
350 g de pommes de terre
2 merguez
2 gousses d'ail confit
1 c à soupe de chapelure
2 c à soupe d'huile de colza
branches de thym
sel et poivre.

Préparation :

Programmez votre four à 200° en convection + ventilation.
Epluchez les pommes de terre, passez les sous l'eau et découpez les en cubes.
Coupez le potimarron en cubes et épluchez le.
Mélangez les pommes de terre et le potimarron avec l'huile de colza, l'ail confit coupé en morceaux, les branches de thym, la chapelure, le sel et poivre, puis versez le tout dans un plat passant au four et enfournez pour environ 25 min.
Coupez les merguez en tronçons, ajoutez les dans le plat et poursuivez la cuisson pendant encore environ 20 min.

Bon appétit.

Astuces :
La merguez peut être remplacer par la saucisse de votre choix.
Le temps de cuisson dépend de la grosseur des morceaux de pommes de terre et de potimarron.
Le poids des pommes de terre et du potimarron est celui épluché.

Potimarron, pommes de terre et merguez au four

Potimarron, pommes de terre et merguez au four

Potimarron, pommes de terre et merguez au four

Potimarron, pommes de terre et merguez au four

Potimarron, pommes de terre et merguez au four

courge, potimarron, pommes de terre , merguez, automne, cuisson au four

#courge #potimparron #pommesdeterre #merguez #automne #cuissonaufour

Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème du mois d'octobre : l'automne.

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre plat, ainsi que le nom de la recette, à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr. Je serai ravie de vous mettre à l'honneur.

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🇺

🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸

22/10/2023 06:10

Alors là tu me vends du rêve car on ne trouve pas de merguez ici et c'est tellement bon! Bisous, ~Nessa

E

Emmanuelle

22/10/2023 09:32

Je pensais que l'on pouvait en trouver partout.<br /> Bisous

B

Brigitte / Les filles à table

20/10/2023 18:25

Et oui, j'ai aussi démarré la saison des courges, cette cuisson au four avec des merguez me plait beaucoup, et ferait des heureux à la maison, je note !! Bisous

E

Emmanuelle

20/10/2023 18:47

Merci Brigitte, même mon mati a aimé, c'est pour dire !<br /> Bisous

V

Viviane / Quoi qu'on mange ?

20/10/2023 14:44

Merciiii pour l'inspiration, j'ai cuisiné un plat similaire ce midi -j'ai remplacé la merguez par de la saucisse de Molène-.et on s'est régalé. <br /> Bonne journée Emmanuelle. Bizh. Viviane<br /> PS : désolée, je n'ai pas pris le temps de faire des photos :-(

E

Emmanuelle

20/10/2023 17:30

Je ne trouve malheureusement pas ce genre de saucisse dans ma région, c'est bien dommage. Mais je pense que le principal est de se régaler.<br /> Bon week-end, bisous.

T

thithoad

20/10/2023 10:50

merci pour ce clin d'oeil, elle est vraiment bonne cette recette<br /> bises

E

Emmanuelle

20/10/2023 17:25

Merci à toi de nous avoir partagé ta recette, c'est un délice<br /> <br /> Bon week-end, bises

S

Samar

20/10/2023 02:07

j'aime beaucoup les potimarrons et cuits ainsi au four c'est excellent<br /> bisous Manue <3

E

Emmanuelle

20/10/2023 17:23

C'est vrai que c'est très bon cuisiné de cette façon.<br /> Bon week-end, bisous <3

M

miss gleni

19/10/2023 22:48

J'adore ce genre de plat ;<br /> bisous / Nicole

E

Emmanuelle

20/10/2023 17:22

Merci Nicole, bonne soirée.<br /> Bisous

K

Karen

19/10/2023 20:11

Très bonne idée l'ajout de merguez, j'adore :) Belle soirée, bisous

E

Emmanuelle

19/10/2023 20:43

Merci Karen, bonne soirée.<br /> Bisous

G

guy59620

19/10/2023 17:51

un très joli plat bons ingrédients<br /> bonne fin de journée gros bisous

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:09

Merci beaucoup Guy, très bonne soirée à toi aussi et gros bisous

Z

zika

19/10/2023 17:42

Une bonne idée de repas, bisous

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:08

Merci Zika, bonne soirée.<br /> Bisous

S

speedy70

19/10/2023 15:15

Ottima preparazioone,adoro la zucca!!!!

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:07

Merci, bonne soirée.

L

Les petits plats de Béa

19/10/2023 12:11

Bonne idée les merguez doivent bien parfumer ces légumes. Bises

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:07

Merci Béa, elles ont bien épicé ce plat.<br /> Bisous

I

Isabelle

19/10/2023 11:23

C'est typiquement le genre de plat qui me régale!! Bisous

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:06

Merci Isabelle, bonne soirée.<br /> Bisous

V

Viviane / Quoi qu'on mange ?

19/10/2023 10:00

Tout comme moi tu fais des découvertes pour cuisiner autrement le potimarron qu'en soupes hihi !!! <br /> Ton p'tit plat tout en un cuit au four est parfait pour se régaler, surtout quand on n'a pas trop envie de rester planter devant la gazinière :-)<br /> Belle journée Emmanuelle. Bizh. Viviane

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:06

Merci Viviane, c'est vrai que je cuisine très souvent les courges en velouté et ce plat était une belle façon de changer les habitudes.<br /> Bonne soirée, bisous

L

la cuisine de Poupoule

19/10/2023 09:41

Miam miam ça me fait bien envie<br /> Bonne journée<br /> Bisous

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:05

Merci Christelle, bonne soirée.<br /> Bisous

M

Marie Jeanne85

19/10/2023 07:28

Parfait ! Tout simple avec ces légumes de saison , et ils sont tellement bons . Merci pour cette recette en duo<br /> Belle journée à toi , petite laine ...<br /> Une pluie de bisous

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:04

Merci Marie-Jeanne, c'était la seule façon de faire manger du potimarron à mon mari. Ca y est c'est parti pour la saison des courges à cuisiner de toutes les façons possibles.<br /> Bonne soirée et un rayon de soleil de bisous de cet après-midi.

D

delphine

19/10/2023 07:20

Hum j'aime bine cette cuisson au four, c'est vraiment pratique<br /> Je me régale<br /> Bravo à vous 2<br /> Bises

E

Emmanuelle

19/10/2023 19:02

Oui, tu enfourne et puis il ne reste plus qu'à déguster.<br /> Bises