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Rôti de bœuf aux pommes de terre et endives sautées au Cookéo ou pas

Rôti de bœuf aux pommes de terre et endives sautées au Cookéo ou pas

Pour être franche, j'étais très septique, voire inquiète de cuire mon rôti de boeuf au Cookéo.. chez nous on aime la viande rouge et l'idée de rater la cuisson est juste impensable..... Mais comme on dit, la faim justifie les moyens, et puisque ma cuisine...

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Cassolettes de truite fumée aux de coquilles Saint-Jacques, crevettes et asperges gratinées à la crème moutardée

Cassolettes de truite fumée aux de coquilles Saint-Jacques, crevettes et asperges  gratinées à la crème moutardée

Bonsoir, vous n'allez peut-être pas me croire, mais cette recette a été cuisinée avec essentiellement des produits que j'avais congelés : une plaque de truite fumée car la 2ème vendue à moins 50%, quelques crevettes roses que j'avais achetées en trop...

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Soupe poireaux et pommes de terre au Cantal entre deux

Soupe poireaux et pommes de terre au Cantal entre deux

J'avais envie d'une soupe ce qui au vu des températures actuelles est plutôt de circonstance, mais d'une soupe avec un ingrédient qui la rendrait gourmande et originale. En passant devant le rayon fromages (un de mes pêchers mignons !!!), j'ai craqué...

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Duo de choux et carottes au lard fumé et oignons vinaigrette

Duo de choux et carottes au lard fumé et oignons vinaigrette

Si vous servez ce plat en accompagnement d'une viande, vous pouvez le déguster à 3, par contre en plat unique, il convient pour 2 personnes. Je n'ai utilisé que la moitié du chou-fleur, l'autre étant prévue pour une cuisson à la vapeur. Vous pouvez réaliser...

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Paupiettes de veau aux carottes épicées et poiré au Cookéo ou pas

Paupiettes de veau aux carottes épicées et poiré au Cookéo ou pas

Heureusement que j'ai le Cookéo !!! Ce soir, ça nous a permis de manger bon et sain sans cuisine, puisque j'ai préparé les ingrédients dans ma salle et cuisiné ... sur le balcon :-). Vous pouvez remplacer le poiré par du cidre ou simplement un bouillon....

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Toasts au jambon de Parme et cornichons

Toasts au jambon de Parme et cornichons

A toujours rechercher l'originalité, on en perd parfois la simplicité... Pour l'apéro de ce soir, j'ai confectionné des toasts avec un paquet de pain à toasts non utilisé pour les fêtes :-) , ainsi pas de gâchis et puis on aime bien ça, surtout que c'est...

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Cassolette aux noix de Saint-Jacques et champignons au riz crémeux

Cassolette aux noix de Saint-Jacques et champignons au riz crémeux

Cette recette est très rapide à réaliser, je n'ai pas précuits les champignons, ni les noix de saint-Jacques, vous pouvez les faire légèrement griller avec un peu de beurre avant de les déposer dans la cassolette. Vous pouvez remplacer les noix de saint-Jacques...

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Pain perdu au sucre de Noël

Pain perdu au sucre de Noël

Mon boulanger étant fermé et n'ayant pas le temps ni le courage de faire mon pain, j'ai acheté des demi baguettes pré-cuite de 150 g qu'il suffit de réhydrater et de cuire 10 min au four.... Comme elles sont vendues par deux et qu'il m'en restait une...

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Omelette aux pommes de terre et champignons

Omelette aux pommes de terre et champignons

Recette toute simple à réaliser, vous pouvez remplacer les pommes de terre fraîches par des surgelées si vous voulez gagner du temps. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min + 5 min Ingrédients pour 6 personnes : -660 g de pommes de terre...

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Flan cœurs d’artichaut, mozzarella et bacon

Flan cœurs d’artichaut, mozzarella et bacon

J’avais 2 bocaux de cœurs d’artichaut qui s’ennuyaient dans mon placard…j’ai été tentée de réaliser un flan comme j’avais déjà cuisiné un cake, c’est très bon et beaucoup plus léger… A tester absolument !!! Une fois démoulé, garnissez l’espace vide laissée...

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