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Crevettes en croûte de chapelure au parmesan

Crevettes en croûte de chapelure au parmesan

J'avais (encore une fois !!!) envie de crevettes pour l'apéritif et l'envie de les manger autrement et comme j'ai toujours un morceau de parmesan dans le réfrigérateur que je râpe selon les besoins, j'ai pu me régaler. Je n'ai utilisé que le blanc de...

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Tortillons de pâte feuilletée au confit de tomates séchées ou graines de moutarde

Tortillons de pâte feuilletée au confit de tomates séchées ou graines de moutarde

En cherchant des idées de recettes rapides et faciles pour l'apéritif, je suis tombée sur le blog de la cuisine de Wattoote et j'y ai trouvé cette recette qui m'a emballée (lien plus bas) Moi j'ai acheté une pâte industrielle et je l'ai garni de produits...

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Filets de merlan à la crème moutardée et légumes au four -LIGHT-

Filets de merlan à la crème moutardée et légumes au four -LIGHT-

Cette façon de cuire le poisson permet de le garder moelleux et goûteux. Adaptez la cuisson des filets selon leur épaisseur, les miens étaient fins. Les courgettes étaient croquantes et contrairement à mes à priori... j'ai beaucoup aimé :-) Vous pouvez...

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Epaule de veau et sa purée en sauce au Comté

Epaule de veau et sa purée en sauce au Comté

Je partage avec vous ma recette, même si j'en suis bien consciente, la photo n'est pas très appétissante... mais quel goût !!!! Un bonheur en bouche pour qui aime le fromage. J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo, vous pouvez la cuisiner en cocotte-minute,...

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Rouleaux de feuilles de brick à la banane et au caramel

Rouleaux de feuilles de brick à la banane et au caramel

J'ai envie d'écrire : pour ne pas gâcher de feuilles de brick, mais même si c'est vrai, c'est surtout par gourmandise que j'ai réalisé ce dessert. Il suffit de peu d'ingrédients pour se lécher les babines et vous pouvez remplacer la banane par un fruit...

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Gratin de champignons au jambon

Gratin de champignons au jambon

Prise de fainéantise, je n'avais pas l'envie de cuisiner, en tout cas je voulais surtout préparer un plat très rapide, mais tout de même bon. Vous pouvez remplacer les champignons frais par des surgelés, mais dans ce cas faites les cuire jusqu'à ce qu'ils...

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Des idées de salades de tomates

Des idées de salades de tomates

Encore une bonne nouvelle !! Voici le commentaire reçu sur ma recette : Salade tiède de haricots rouges aux tomates, poivron et truite fumée -LIGHT- Votre recette figure dans la revue de blogs de fin septembre consacrée aux salades de tomates, sur le...

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Fougasse au levain, crème, bacon et emmental

Fougasse au levain, crème, bacon et emmental

J'ai réalisé cette recette avec le livre du Larousse le pain et c'est vraiment facile à faire. Nous nous sommes tellement régalés avec cette fougasse, que j'en ai refait une le lendemain avec moitié farine T65, et moitié farine de maïs. Je vous note ici...

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Boeuf à la bière brune, champignons et pommes de terre

Boeuf à la bière brune, champignons et pommes de terre

J'ai réalisé cette recette, tirée du livre : Cuisiner au robot cuiseur de l'éditeur Larousse. J''ai effectué quelques petites modifications, comme d'ajouter des pommes de terre pour en faire un plat unique. Pour les autres modifications les voici : -j'ai...

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Chips de feuille de brick aux fromages

Chips de feuille de brick aux fromages

Depuis que j'ai trouvé dans le commerce des feuilles de brick en rouleau, je n'achète plus que celles-là. On les découpe à la taille voulue et à volonté. Cette recette m'a permis de réaliser des biscuits apéritifs moins caloriques et originaux. Vous pouvez...

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