Wraps au poulet, crudités et parmesan

Publié le par Emmanuelle

wrap, sandwich, crudités, légumes, pique-nique
Wraps au poulet, crudités et parmesan

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances smiley

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisée sur notre lieu de vacances.                                           

C'est simple et rapide à préparer, idéal quand on ne veut pas perdre de temps en cuisine. Même si j'aime bien manger, en vacances, je préfère me balader

Cette année, nous sommes partis dans le sud, et il y a fait très chaud, et les crudités étaient souvent sur notre table.

Pour changer un peu des salades, j'ai utilisé des wraps que j'ai garni avec des légumes crus et du poulet.

C'était vraiment très bon :-)

J'ai acheté des aiguillettes de poulet en barquette, mais cette recette est idéale pour terminer un reste de poulet rôti.

Pour la vinaigrette, faites la à votre goût, moi j'ai utilisé de la vinaigrette toute prête aux herbes et allégée.

Pour que les wraps restent bien fermés, car ils étaient assez gros, j'ai humidifié les wraps où les parties se touchaient, puis j'ai déposé dessus des verres, avant de les garder au réfrigérateur jusqu'à dégustation.

Vous pouvez également les maintenir fermés avec un pic en bois, mais je n'en avais pas.

Un wrap non garni apporte 170 calories, ce qui reste raisonnable, surtout avec une garniture légère.

 

Temps de préparation : 10 min

coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2 

Ingrédients

-2 wraps

-75 g d'aiguillettes de poulet rôti

-6 tomates cocktail

-1 morceau d'environ 7 cm de concombre

-2 carrés de St-Môret

-1/2 échalote

-50 g de mâche à la betterave

-copeaux de parmesan

-vinaigrette aux herbes

-sel et poivre.

Préparation

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.

Épluchez et émincez l'échalote.

Épluchez le morceau de concombre, et faites des lanières à l'aide d'un économe, jusqu'aux  pépins

Si nécessaire, coupez les morceaux de poulet en fins morceaux.

Tartinez chaque wrap de St-Môret, et déposez dans l'ordre :

*la mâche à la betterave

*le poulet rôti

*les rondelles de tomates

*les lanières de concombre

*l'échalote

*les copeaux de parmesan

*la vinaigrette

*sel et poivre.

Pliez le bas du wrap , puis refermez-le sur chaque côté.

Pour qu'il ne se déplie pas , humidifiez légèrement les bords du wrap, pour les souder.

Gardez au frais ou dégustez de suite.

Bon appétit.

Astuces :

  • C'est mieux de couper le poulet en fins morceaux, ça rend plus facile le pliage des wraps.
  • Pareil pour pour le concombre, j'ai préféré découper des lanières, et je n'ai pas gardé la partie avec les pépins.
  • J'ai disposé de la mâche avec de la betterave râpée, mais n'importe quelle salade fera l'affaire, faites à votre goût.

 

Avec cette recette, je participe au jeu cuisinons de saison, pour le mois de juillet,  de ma chère Claudine, du blog Cuisine de Gut

Wraps au poulet, crudités et parmesan
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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog, et si vous réalisez une de mes recette, n'hésitez pas à la prendre en photo, puis prévenez moi par "contact" en haut à droite, que je puisse vous mettre à l'honneur :-)

A bientôt.

wrap, légumes, crudités sandwich, pique-nique 

#wrap #legumes #crudites #sandwich #piquenique

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Commenter cet article

patricia cuisine 28/06/2019 21:39

à faire !!! merci ma belle gros bisous

patricia cuisine 28/06/2019 21:39

à faire !!! merci ma belle gros bisous

Miss Gleni 28/06/2019 18:16

une très bonne idée à laquelle je ne pense pas ;
bisous bisous - Nicole

kekeli 28/06/2019 06:28

Je reprends mon blog aujourd'hui et je passe voir toutes les jolis articles que tu as publiées pendant mon absence. Je te souhaite une bonne fin de semaine.

guy59600 27/06/2019 16:37

belle recette mais tout ce qui est ou ressemble a des crêpes je ne sais plus en manger ici ça chauffe encore bien mais aujourd'hui un peu de vent ça fait du bien
gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/06/2019 15:10

Humm c'est top
Bonne journée
bisous

sotis 27/06/2019 13:34

ça c'est top comme casse croûte, surtout pat temps de canicule!!!! bisous

mamimijane 27/06/2019 11:30

un repas parfait en cette saison,
bonne journée bizzzzzz

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 27/06/2019 07:25

C'est parfait en ce moment car aucune cuisson j'en ai fait cette semaine à la truite fumée bises

Isabelle... 16/07/2018 09:19

Parfois le midi, j'aime bien manger ce genre de petits plats. En plus, on peut les garnir à l'infini. Bises

Emmanuelle 16/07/2018 09:29

Oui, c'est bien pratique, bonne journée, bisous

Mauricette 12/07/2018 07:03

Oh ça sent bon sur cette page ! Plein de bonnes saveurs. Bonne journée.

Emmanuelle 12/07/2018 13:19

Merci Mauricette, bonne journée :-)

samar 11/07/2018 22:14

coucou Manue,
j'adore les wrap et puis on peut garnir au choix avec ce que nous avons sous la main je trouve cela leger et rassasiant
bisous

Emmanuelle 12/07/2018 13:18

Coucou Samar, c'est tellement pratique d'en avoir sous la main pour les jours sans courage, bisous

La Cuisine de Cécile 11/07/2018 19:49

Je n'en ai jamais fait. Il faudra que je teste. C'est faute d'y penser. Belle soirée

Emmanuelle 11/07/2018 21:35

Merci Cécile, bonne soirée :-)

laura 11/07/2018 16:00

c'est chouette ce type de recette de wraps pour l'été !

Emmanuelle 11/07/2018 21:34

Merci Laura, ça change du sandwich, bonne soirée

gut 11/07/2018 15:59

Je n'en fais pas souvent des wraps mais il est vrai qu'à chaque fois que j'en fait Je trouve cela bien bon et pour les vacances c'est l'idéal. Bien sûr moi ce n'est pas le poulet que j'aurais choisi mais un reste de rôti de porc pourquoi pas ? c'est ça qui est bien on y met ce que l'on veut ! je te remercie de les offrir à cuisinons de saison Manue ! gros bisous

Emmanuelle 11/07/2018 18:48

Merci à toi Claudine de prendre le temps pour ce jeu. C'est vrai que on peut y mettre tout ce que l'on veut ou que l'on a dans dans ses placards ou réfrigérateur, gros bisous et bonne soirée.