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Asperges sauce grenobloise de Laurent Mariotte

Asperges sauce grenobloise de Laurent Mariotte

Asperges sauce grenobloise de Laurent Mariotte Lorsque j'ai vu la recette de Laurent Mariotte à la télévision, je n'ai eu qu'une envie, celle de la réaliser à mon tour. J'ai bien l'intention de profiter au maximum de la saison des asperges . Pour cause...

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Lotte enlardée au thym

Lotte enlardée au thym

Lotte enlardée au thym Avant le confinement, j'avais fais le plein de provision chez mon poissonnier. Heureusement pour moi, car depuis il est malheureusement fermé, lui aussi, comme de nombreux commerces, victime collatéral du covid 19. J'ai trouvé cette...

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Cookies aux 3 chocolats

Cookies aux 3 chocolats

Cookies aux 3 chocolats Une fois n'est pas coutume, mais aujourd'hui je vous propose une recette sucrée. En farfouillant dans mes livres de cuisine, je suis tombée sur un livre de gâteaux et biscuits américains : brownies, cookies et cie. Non, non, ce...

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Mises à l'honneur

Mises à l'honneur

Ça faisait longtemps que je n'ai pas publier de mises à l'honneur, et pourtant c'est toujours un plaisir de mettre en avant vos photos et ressentis. Je vous laisse la place Merci à Sonia du blog La cuisine de Boomy qui a cuisiné mon velouté de courge...

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Tarte fine au bacon et St-Môret

Tarte fine au bacon et St-Môret

Tarte fine au bacon et St-Môret Avant le confinement, j'avais cuisiné une deuxième fois des tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées , pour les faire goûter à maman. J'ai acheté mes 10 tranches de bacon et comme il restait un talon,...

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Parmentier de canard confit aux pommes de terre et carottes

Parmentier de canard confit aux pommes de terre et carottes

Parmentier de canard confit aux pommes de terre et carottes En ce moment j'ai envie de soleil dans mon assiette, et quoi de plus coloré qu'un plat avec des carottes et relevé avec du curcuma ? J'aime beaucoup ajouter du curcuma dans mes plats depuis quelques...

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Cuisses de canard confites à la graisse de canard

Cuisses de canard confites à la graisse de canard

Cuisses de canard confites à la graisse de canard Depuis que j'ai découvert comment cuisiner soi-même des cuisses de canard confites , j'en ai souvent au réfrigérateur qui ne demandent qu'à être utilisées pour un bon plat. Cette deuxième recette, est...

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Lentilles aux chipolatas en sauce tomate, au Cookéo ou pas

Lentilles aux chipolatas en sauce tomate, au Cookéo ou pas

Lentilles aux chipolatas en sauce tomate, au Cookéo ou pas En fouillant dans mon congélateur, j'ai retrouvé 2 chipolatas et un Diot de Savoie rescapés de je ne sais plus quel plat que je n'ai pas cuisiné. Actuellement il nous faut cuisiner pour le repas...

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Biscuits apéritif aux blancs d’œufs, bresaola, fromage et graines de courges

Biscuits apéritif aux blancs d’œufs, bresaola, fromage et graines de courges

Après avoir réalisé un flan pâtissier sans pâte , il me restait 8 blancs d’œufs qu'il me fallait utiliser d'une façon ou d'une autre. J'ai donc cuisiné à nouveau et avec beaucoup de gourmandise des financiers aux carambars . Mais je voulais aussi tester...

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Détournement de chaussettes, suite

Détournement de chaussettes, suite

Détournement de chaussettes, suite Aujourd'hui je vous propose mes dernières cogitations pour amuser les enfants au moindre coût, avec des chaussettes. Il ne faut pas forcément grand chose pour les distraire, et pour peu que ça sorte de l'ordinaire, c'est...

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