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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette d'endives ou chicons comme on le dit chez moi. J'aime découvrir de nouvelles façons de les cuisiner, et celle ci est absolument délicieuse. Elle est parfaite pour accompagner une viande blanche comme le...
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Clafoutis pâtes et parmesan de Christophe Felder Aujourd'hui, je vous propose une recette qui m'a beaucoup intrigué. Je trouvais étrange de cuisiner un clafoutis ou flan salé avec des pâtes ! Etant curieuse, j'ai tout de même confectionné ce clafoutis....
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Choux de Bruxelles rôtis au parmesan J'aime beaucoup les choux de Bruxelles, mais bien entendu, comme pas mal de personnes, mon M. Pouah les boude. Qu'à cela tienne j'en ai cuisiné pour moi toute seule et je m'en suis régalée pendant 2 repas. Na ! J'ai...
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Croque monsieur au jambon et crème de champignons Après avoir confectionné des feuilletés aux noix de Saint-Jacques et crème de champignons au parmesan, il m'est resté de la crème de champignons. Je l'ai conservé 2 jours au réfrigérateur, dans une boite...
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Palets ou boulettes de veau à la sauce tomate Je ne cuisine pas souvent le veau, c'est une viande assez chère et je ne peux pas dire que j'en raffole plus que ça. Enfin bref, j'ai cuisiné ces palets lorsque je recevais ma maman et ma belle-mère avant...
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Velouté de potimarron et châtaignes, au Cookéo ou pas Je suis troooop contente et suuuuuper fière ! Ca va peut-être vous faire sourire, voire me trouver bizarre, mais mon M. Pouah a goûter ma soupe et il s'est régalé, you houuu. C'est le 2ème velouté...
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Poulet croustillant à la sauce aux champignons et parmesan Je vous accorde que ce plat ne respire pas le plat léger.... mais par contre il respire la gourmandise, voire le délice ! Depuis que j'ai réussi à trouver de la chapelure japonaise Panko, mon...
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Crèmes noix de coco au coulis au chocolat, à la yaourtière J'avais envie de tester les crèmes avec un lait végétal, et je vous avoue qu'il m'a fallut 4 essais avant de trouver la texture que je désirais. Soit mes crèmes étaient trop liquides, soit elles...
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Salade de quinoa à la betterave, pomme, feta et lardons - Octobre rose Maintenant que mon M. Pouah a gouté au quinoa et que surtout il en mange, j'aime nous en préparer régulièrement des plats, chauds ou froids. Cette salade de quinoa nous a beaucoup...
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Gratin de pâtes au brocoli et poulet, à la béchamel J'aime beaucoup le brocoli, mais je suis la seule à en manger à la maison. Heureusement qu'il se vend en bouquet pas trop gros. Avec un bouquet de brocoli, j'ai pu me préparer 2 recettes différentes,...
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