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Croque monsieur aux épinards à la cancoillotte, tomate et mozzarella J'aime beaucoup les croque monsieur, mais j'apprécie particulièrement qu'ils soient moelleux et avec des légumes. J'aurais pu confectionner ce croque monsieur avec des épinards frais,...
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Gratin de courgettes à la semoule crémeuse et bœuf haché au coulis de tomates Je suis toujours en train de chercher comment cuisiner mes courgettes pour que M. Pouah en mange sans faire la grimace. Les c ourgettes à la crème et bacon est sa recette préférée,...
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Pommes de terre Ratte et poivron à la merguez et chipolata, au grill plancha Je vous propose une petite recette toute simple à préparer et à cuisiner qui nous a beaucoup plu. Comme vous le savez, dès les beaux jours ma plancha fait son grand retour. J'aime...
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Concombre et tomates à la crème et œufs râpés On ne le voit pas, mais sous cette couche d'œufs râpés, se cache une salade de concombre et de tomates à la crème. J'ai voulu mouliner mes œufs durs au lieu de les couper en morceaux et même si ça reste des...
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Feuilletés au chèvre, lardons et courgette au Air Fryer ou au four Ces petits feuilletés étaient un véritable délice. A l'origine, je devais les proposer pour un apéritif dinatoire, comme ces petits feuilletés au Brie de Meaux et jambon et finalement...
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Tomates grillées au chèvre cendré, à l'Air Fryer ou au four Lorsque j'ai reçu mon Air Fryer, je l'ai bien évidemment testé le jour même.... avec des frites maison sans huile, ou plutôt avec très très peu d'huile. Je ne vais pas vous faire l'éloge de cet...
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Gaspacho de Laurent Mariotte J'avais cette recette sous le coude depuis 2021, qui était dans mon l'almanach "mieux manger toute l'année" de Laurent Mariotte de 2021.... et puis je l'ai oubliée jusqu'à récemment. Il faut dire qu'avec les fortes chaleurs,...
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Salade aux tomates cocktail, poitrine croustillante et mozzarella A nouveau, je vous propose une recette de salade toute simple, avec peu d'ingrédients et qui nous a franchement régalé. Cette salade composée de beaucoup de salade verte, batavia pour moi,...
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Flan salé ou quiche sans pâte aux courgettes et tomates J'aime beaucoup les flans salés ou quiche sans pâte, d'ailleurs ils sont souvent présents à notre table. Ils sont faciles à préparer et on peut les garnir avec ce que l'on a sous la main. Avec des...
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Toasts de concombre au jambon cru, tomate et comté Chez nous, nous aimons accompagner l'apéritif d'une gourmandise, mais par forcement calorique. L'essentiel et de grignoter quelque chose et de se faire plaisir. Cette fois, comme assez souvent d'ailleurs,...
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