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Pancakes roses

pancakes, crêpes, dessert, goûter
Pancakes roses

J'avais envie de crêpes, mais franchement trop la flemme de rester derrières les fourneaux. Du coup je me suis dit que des pancakes seraient parfaits et j'ai fais quelques recherches sur le net et me suis inspirée d'une recette trouvée ici. Il me tenait à cœur de participer à la campagne Octobre rose, alors j'ai ajouté du colorant alimentaire à ma pâte. Je me suis contentée de les sucrer, mais vous pouvez les tartiner de confiture, de pâte à tartiner ou les garnir de fruits.                                                                    

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 3 min par pancake
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de pancakes : 9
  • Ingrédients :
  • 2 œufs
  • 180 g de farine T55
  • 200 ml de lait
  • 30 g de sucre vanillé maison
  • 10 g d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel
  • colorant alimentaire rouge
  • beurre doux pour la cuisson.

Préparation

  1. Battez les œufs, ajoutez le lait et le sucre vanillé, mélangez.
  2. Ajoutez la farine, la levure et la vanille, mélangez à l'aide d'un fouet.
  3. Versez l'huile et le colorant et fouettez à nouveau.
  4. Faites chauffer un peu de beurre doux dans 1 poêle à pancake.
  5. Versez une louche de pâte dans la poêle, laissez cuire pendant environ 1min 30 à feu très doux.
  6. Avant la fin de la première cuisson, faites chauffer un peu de beurre une deuxième poêle à pancake et retournez le pancake dedans pour y faire cuire la deuxième face, pendant environ 1 min 30, toujours à feu très doux.
  7. Pendant ce temps, faite fondre du beurre dans la première poêle et versez-y une louche de pâte.
  8. Poursuivez ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. 

Bon appétit.

  • Astuces :
  • J'ai choisi de cuire mes pancakes avec 2 poêle, car j'ai cassé le premier en le retournant avec une fourchette. Mes poêles ont un diamètre de 12 cm.
  • Pour le colorant alimentaire, ajoutez-en selon la couleur désirée. J'ai utilisé celui que j'avais sous la main, un colorant liquide, mais qui perd de son intensité en cuisant.
  • J'ai préparé mes pancakes avec de la farine T55, car je n'avais plus que celle-ci, mais à l'origine ils sont confectionnés avec une farine T45 tout usage.
  • Le fait de cuire les pancakes à feu très doux, leur conserve leur couleur rose.
  • Mes pancakes étaient peu sucrés.
Pancakes roses
Pancakes rosesPancakes roses
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Pancakes roses
Pancakes roses
Pancakes roses

Avec cette recette, je m'associe à la campagne Octobre rose : en parler pour permettre des dépistages précoces. Chaque année du 1er au 31 octobre, une campagne d'information et de dépistage contre le cancer du sein se déroule pendant tout le mois d'octobre. L'idée est de lutter en informant, dialoguant et mobilisant pour réunir des fonds pour réunir des fonds pour la recherche

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#pancakes #crepes #dessert #gouter

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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P
Ils sont vraiment magnifiques pour une si belle cause.
Et comme ils doivent être délicieux.
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E
Merci beaucoup Sofia Bonne journée
S
waaw ils sont beaux tes pancakes très girly j'adore
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, bonne journée. Bisous <3
B
Trop mimis tes pancakes, une belle idée ! Bisous
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E
Merci Brigitte, c'était sympa à préparer, et surtout à manger. Bisous
B
C'est une super idée pour octobre rose, bravo
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E
Merci Bruno, ta recette nous a beaucoup plu. Bonne soirée
L
trop beaux tes pancakes roses!!
merci! bonne journée
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E
Merci Luna, bonne soirée
C
Très girly tes pancakes. Jolie contribution à cette campagne. Bises
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E
Merci beaucoup Carine, bonne soirée
G
de jolis pancakes réalisés pour une bonne cause mais tout ce qui est crêpes je ne sais plus en manger ici temps de brin
une bonne soirée gros bisous
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E
Coucou Guy , tu me faire rire et ça fait du bien !! Très bonne soirée et gros bisous
C
Ils sont beaux tes pancakes, ils font très envies Bises
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E
Merci Carme. Bonne soirée, bisous
L
Une super idée pour en plus une belle cause. Bisoussss
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E
Merci beaucoup Nathalie. Bonne soirée, bisous
A
C'est tentant, ils sont super jolis............. BIZZ
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E
Merci, bonne soirée. Bisous
L
Voilà de beaux pancake
Bonne soirée bisous
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E
Merci Christelle, bonne soirée à toi aussi. Bisous
Z
Et c'est très bien ainsi simplement sucré, très bons et parfaits pour une bonne cause , bisou Emma
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E
Merci Zika, je préfère ne pas trop sucrer, qui à les tartiner avec un peu de miel. Bonne soirée et gros bisous
M
ils sont superbes tes pancakes,
bonne fin de journée bizzz
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E
Merci beaucoup Mamimjane, bonne fin de journée. Bisous
G
C'est vrai qu'ils sont bien joli ainsi de rose vêtu ces pancakes ! Ils invitent encore plus à la gourmandise ! bravo Manue pour cette idée pour octobre rose ! gros bisous
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E
Merci beaucoup Claudine, bonne journée et gros bisous
V
Une chouette idée !
Bon après-midi
Bisous
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E
Merci Vanni, bonne journée. Bisous
N
Belle participation bien gourmande ; bel après-midi - bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, bonne journée à toi aussi. Bisous
E
Bonjour Manue. Je n'ai encore jamais cuisiné de pancakes... A essayer.. Bisous
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E
Bonjour Brigitte, c'est simple et rapide à préparer. Bonne journée, bisous
L
Le dosage est juste top pour obtenir cette jolie couleur bises
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E
Merci beaucoup Béa, bonne journée. Bisous
M
Très étonnant ce coloris pour les pancakes
Mais c'est octobre.....
Douce journée à toi et bisous bisous
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E
Merci Marie-Jeanne. C'est vrai que ça surprend, mais je voulais préparer quelque chose de rose pour m'associer à octobre rose. Ceci dit, une fois l'effet de surprise passé, ils n'ont pas fait long feu ;-) Bonne journée et gros bisous
D
Comme ils sont beaux tout rose, bravo belle idée pour Octobre rose
Bises
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E
Merci Delphine, bonne journée. Bises