Pour ce plat, je me suis inspirée d'une recette du site Galbani, que j'ai arrangé un peu à ma sauce, notamment en préférant une cuisson au four, plutôt qu'à la poêle avec de l'huile d'olive. Comme vous le savez peut-être, chez nous pas de repas sans fromage, qu'il soit cuisiné ou tout simplement dégusté en dessert. Pour la mozzarella, nous pensons que la meilleurs est la di-buffala, mais pour ce plat, je vous conseille une mozzarella au lait de vache, qui rendra moins d'eau à la cuisson. Ceci dit, nous avons saucé notre plat. Avec du fromage entouré de poitrine fumée, nous avions déjà testé ces toasts au chèvre frais et poitrine fumée, que vous pouvez préparer sans le pain de mie.
Préparation
Bon appétit.
entrée, mozzarella, di-buffala, poitrine fumée, cuisson au four
#entree #mozzarella #dibuffala #poitrinefumee #cuissonaufour
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Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr
Je me ferai un plaisir de la publier
Sandra 08/10/2020 12:17
Emmanuelle 08/10/2020 13:57
samar 06/10/2020 03:15
Emmanuelle 06/10/2020 08:16
Plume et Prose 05/10/2020 22:49
Emmanuelle 06/10/2020 08:15
Mauricette 05/10/2020 21:11
Emmanuelle 06/10/2020 08:15
gut 05/10/2020 17:50
Emmanuelle 05/10/2020 20:08
Amour de cuisine 05/10/2020 17:36
Emmanuelle 05/10/2020 20:07
guy59600 05/10/2020 17:12
Emmanuelle 05/10/2020 20:06
zika 05/10/2020 15:24
Emmanuelle 05/10/2020 16:29
Beatrice Butstraen 05/10/2020 14:25
Emmanuelle 05/10/2020 16:26
Yolande 05/10/2020 13:29
Emmanuelle 05/10/2020 16:17
mamimijane 05/10/2020 13:12
Emmanuelle 05/10/2020 16:14
josy 05/10/2020 10:59
Emmanuelle 05/10/2020 16:00
La cuisine de Poupoule (Christelle) 05/10/2020 09:53
Emmanuelle 05/10/2020 15:57
vanni 05/10/2020 09:48
Emmanuelle 05/10/2020 15:51
mamie caillou 05/10/2020 09:33
Emmanuelle 05/10/2020 15:50
ecureuilbleu 05/10/2020 09:15
Emmanuelle 05/10/2020 15:47
nicole 05/10/2020 08:32
Emmanuelle 05/10/2020 15:25
luna 05/10/2020 08:01
Emmanuelle 05/10/2020 15:13
delphine 05/10/2020 07:36
Emmanuelle 05/10/2020 15:04