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cordon bleu au Comté et jambon avec chapelure au parmesan, origan

cordon bleu au Comté et jambon avec chapelure au parmesan, origan

Recette complètement régressive :-) mais quel plaisir de pouvoir utiliser les ingrédients que l'on aime..... c'est tellement meilleur fait maison, et rapide à préparer. A proposer avec de la purée, des pâtes, légumes...selon vos envies. Le parmesan, préférez-le...

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beurre salé (ou doux)

beurre salé (ou doux)

Ca faisait très longtemps que je voulait essayer de faire moi-même du beurre. Je pense que les enfants ( et les grands aussi ) vont adorer fabriquer leur beurre, cette activité culinaire est très ludique. La fabrication est vraiment simple avec un robot...

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flan antillais à ma façon

flan antillais à ma façon

Je n'échappe pas à la mode de ce flan que l'n voit partout sur les groupes culinaires. J'ai pratiqué quelques modifications, d'une part par manque d'ingrédients et d'autre part ... parce que je ne peux pas m'en empêcher !!! J'ai remplacé le lait concentré...

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gratin de pâtes aux épinards et boeuf

gratin de pâtes aux épinards et boeuf

Recette savoureuse et rapide, cuisinée avec des épinards à la crème surgelés et du steak haché de bœuf. La béchamel est allégée, cuisinée sans beurre. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn + temps de cuisson des pâtes. Ingrédients pour...

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hauts de cuisses de poulet et bacon aux aubergines, tomates et pâtes

hauts de cuisses de poulet et bacon aux aubergines, tomates et pâtes

Encore une recette rapide et simple que j'ai réalisée avec le Cookéo. Vous pouvez la cuisinez une une cocotte minute avec les mêmes temps ou avec un faitout mais avec des temps de cuisson plus long à adapter. Temps de péparation : 15 mn Temps de cuisson...

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saumon vapeur, riz poivronnade à la Manue

saumon vapeur, riz poivronnade à la Manue

Repas préparé avec des ingrédients du congélateur et du réfrigérateur. On utilise rarement un poivron en totalité, moi, je surgèle la partie non utilisée. Cette recette utilise des morceaux de poivron et du saumon surgelé. J'ai cuisiné à l'aide du robot...

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soupe de légumes et merlan

soupe de légumes et merlan

Il fait froid brrrrrrr envie d'une soupe, mais en mode plat complet. Cette recette a été réalisée au Companion, mais vous pouvez utiliser un faitout en gardant les mêmes temps de cuisson. J'ai indiqué les poids des ingrédients pour vous donner une idée,...

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noix de saint Jacques poêlées aux échalotes, vin blanc et trio de crudités

noix de saint Jacques poêlées aux échalotes, vin blanc et trio de crudités

Recette rapide, confectionnée avec des noix de saint-Jacques fraîches puis surgelées et de légumes crus. Si vous utilisez des noix de Saint-Jacques surgelées, laissez les décongeler quelques heures au réfrigérateur sur du papier absorbant. Temps de préparation...

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Salade de tomates, magret séché et vinaigre balsamique

Salade de tomates, magret séché et vinaigre balsamique

Pour l'instant et j'espère que ça ne sera pas la dernière :-) je vous propose ma 3 ème recette publiée sur le magasine Marmiton. La photo n'est pas la mienne, car encore à cette période je ne faisais pas de phot des recettes que je publiais sur le site....

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Cake au chocolat aux oursons à la guimauve

Cake au chocolat aux oursons à la guimauve

J'ai proposé cette recette sur Marmiton il y a quelques années sous le nom Emmanuelle62, d'ailleurs le premier commentaire date du 16.03.2010..... elle est parue sur la revue Marmiton et cela m'a donné envie de la partager avec vous. La photo n'est pas...

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