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Nouilles chinoises aux pétoncles et pousses de bambou

Nouilles chinoises aux pétoncles et pousses de bambou

Nouilles chinoises aux pétoncles et pousses de bambou Avant de vous proposer mon beurre à l'ail noir et persil , je l'ai bien sûr testé dans un plat. En ce moment j'ai des envies de nouilles, comme ces nouilles japonaises aux saveurs marines , ou ces...

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Baba au Grand-Marnier

Baba au Grand-Marnier

Baba au Grand-Marnier C'est avec beaucoup de plaisir et de gourmandise que je participe au jeu mois anniversaire, pour Ginette, non blogueuse et qui participe très activement sur le groupe tests de recettes entre blogueurs. Elle a choisi comme thème un...

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Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon

Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon

Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler, et cette fois j'ai prétexté à M. Pouah que je m'entraînais pour le repas de la Saint-Valentin. Je peux vous dire qu'il aime beaucoup ce genre d'entraînement...

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Beurre à l'ail noir et persil

Beurre à l'ail noir et persil

Beurre à l'ail noir et persil Pour le réveillon de Noël, j'avais acheté de la crème entière épaisse, pour certains gourmands qui aiment en tartiner leurs blinis, avant d'y déposer du saumon fumé. Mais cette année, ce pot de crème m'est resté sur les bras,...

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Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge

Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge

Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge Pour le réveillon du nouvel an, nous avons débouché une bouteille de vin rouge, et il m'en est resté les 3/4. Ce vin était bon, et je ne voulais pas le jeter, mais pas le boire non plus. C'est...

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Salade tiède de pommes de terre et sardines au citron caviar

Salade tiède de pommes de terre et sardines au citron caviar

Salade tiède de pommes de terre et sardines au citron caviar J'ai trouvé cette recette sur Femme Actuelle, mais j'a été obligée de la modifiée, car impossible de trouver des sardines à poêler ainsi que du yuzu. J'apprécie beaucoup les salades de pommes...

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Poulet et endives, sauce roquefort

Poulet et endives, sauce roquefort

Poulet et endives, sauce roquefort Vous connaissez certainement mon goût pour les endives , que j'aime cuisiner à toutes les sauces, comme ces endives et poitrine fumée en sauce . Je les aime aussi en tartelettes de bacon à la crème de Maroilles et endives...

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Crêpes de pommes de terre à la truite fumée et œuf au plat

Crêpes de pommes de terre à la truite fumée et œuf au plat

Crêpes de pommes de terre à la truite fumée et œuf au plat Les photos ne payent pas de mine, mais qu'est-ce que c'était bon ! J'ai trouvé et adapté à mon goût la recette des crêpes dans mon magasine Gourmand, puis j'ai laissé mon imagination faire le...

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Croquettes de riz au bœuf et pecorino

Croquettes de riz au bœuf et pecorino

Croquettes de riz au bœuf et pecorino Pour tout vous avouer, je n'ai pas mangé ces croquettes, j'ai du mal avec les fritures. Elles ont toutes été dévoré par le jeune de la maison, il mange peu le midi et a un bon coup de fourchette le soir. Ce plat de...

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Croissants faciles

Croissants faciles

Croissants faciles Pour ma première recette de croissants, j'ai choisi une recette de pâte feuilletée simplifiée. Ici pas de tourages, mais une pâte roulée comme un escargot. Le rendu du feuilletage n'est pas le même, mais j'ai tout de même été bluffée...

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