/image%2F1261798%2F20230317%2Fob_43d9f7_image-1261798-20220818-ob-79dc03-image.jpg)
/image%2F1261798%2F20240407%2Fob_685974_ramen-aux-nouilles-carotte-chipolata.JPG)
Ramen aux pousses de bambou, carotte, chipolata et lardons Aujourd'hui, je vous propose un plat de nouilles qui nous a franchement régalé. Je ne cuisine pas souvent ces nouilles , par manque d'idées, et ce bouillon pour ramen m'a tout de suite séduite....
Lire la suite/image%2F1261798%2F20221123%2Fob_d6abf3_img-1266.JPG)
Gratin de pâtes à la cancoillotte et lardons Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple, rapide à préparer et demandant peu d'ingrédients. Vous pouvez d'ailleurs remplacer la c ancoillotte , par de la brousse ou même de la ricotta. Encore une fois,...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240402%2Fob_ffc6bf_oeufs-mimosa-aux-asperges-vertes-2.JPG)
Œufs mimosa aux asperges et poivre noir de Kampot J'avais cette recette sous le coude depuis l'année dernière, mais je n'ai eu le temps de nous la préparer avant la fin de la saison des asperges. Les asperges s'accommodent très bien avec les œufs, comme...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240324%2Fob_64567b_ailes-de-poulet-sauce-barbecue-au-fou.JPG)
Ailes de poulet sauce barbecue J'ai proposé ces délicieuses ailes de poulet lors d'un buffet d'anniversaire, et je peux vous dire qu'elles ont très vite disparu de la table ! On propose plus facilement des pilons de poulet pour les buffets, mais celui-ci...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240324%2Fob_70522c_asperges-blanches-violettes-aux-lard.JPG)
Asperges blanches à la crème de parmesan au jaune d'œuf et lardons Ca y est, je les attendais avec beaucoup d'impatience ces asperges qui annoncent le printemps ! Je ne m'en lasse pas et les cuisine souvent durant leur saison. Même si nous les aimons...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240304%2Fob_eee389_spaghetti-carbonara-1.JPG)
Spaghetti carbonara de Simone Zanoni Après la recette de carbo tomate de Christophe Adam, qui avait régalé mon M. Pouah, je nous ai cuisiné ce plat de pâtes, qui je l'avoue me faisait un peu peur. Je craignais que les jaunes d’œufs ne coagulent et donnent...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240310%2Fob_a5b23f_hachis-parmentier-de-pommes-de-terre-e.JPG)
Hachis parmentier de pommes de terre et carottes aux cuisses de poulet confites J'avais dans mon placard une boite de cuisses de poulet confites qui m'avait été offertes et je n'avais pas envie de manger ces cuisses juste réchauffées. A la maison nous...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240316%2Fob_aa751f_pommes-de-terre-farcies-au-four-aux-ch.JPG)
Pommes de terre au four aux champignons et poitrine fumée, gratinées à la fourme de Montbrison Habituellement, je cuis mes pommes de terre au four enveloppées dans du papier cuisson, puis une feuille d’aluminium. De cette façon, elles cuisent un peu plus...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240309%2Fob_89e53e_one-pot-quinoa-au-poulet-et-garam-masa.JPG)
One pot quinoa et poulet au garam masala Je ne me lasse pas de cuisiner et surtout de me régaler avec du quinoa, que je cuisine de différentes façons. Je le cuisine aussi bien chaud qu'en salade , et c'est un régal. Son goût assez assez neutre, ce qui...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240304%2Fob_461fa2_ribs-5.JPG)
Ribs ou travers de porc siciliani Big Mamma Je ne sais si ce sont les quelques rares rayons de soleil dont nous avons pu profiter ou tout simplement la "faute" de mon boucher qui en plus de proposer des ribs, vendait également du charbon de bois, mais...
Lire la suite