plats sales

Aiguillettes de canard à la forestière

plats salés

Par Emmanuelle

Aiguillettes de canard à la forestière J'avais très envie de cuisiner cette recette, et comme je n'avais pas d'aiguillettes de canard sous la main, et mon boucher non plus, je lui ai demandé de me découper un filet en aiguillettes. J'aurais pu le faire...

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Endives roulées à la poitrine fumée, gratinées au Reblochon

plats salés

Par Emmanuelle

Endives roulées à la poitrine fumée, gratinées au Reblochon Ça y est, pour moi la saison des endives, ou chicons, est officiellement ouverte !! j'en raffole, qu'elle soit cuite ou crue. Je sais que je vous ai déjà proposé beaucoup de recette avec des...

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Pomme de terre au four au Reblochon et coppa

plats salés

Par Emmanuelle

Pomme de terre au four au Reblochon et coppa Je ne sais pas si c'est à cause de ce froid, mais en ce moment je n'ai envie que de plats bien consistants, avec de préférence beaucoup de fromage !! J'ai choisi des pommes de terre Monalisa, d'une part parce...

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Coquelet au four

plats salés

Par Emmanuelle

Coquelet au four Je ne sais pas pour vous,mais j'adore le poulet rôti !! Mais quand on n'est que 2 à la maison, un poulet ça fait tout de même beaucoup... Sinon , il faut cuisiner les restes de poulet, comme avec cette recette de restes de poulet rôti...

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Courge spaghetti gratinée aux lardons et parmesan

plats salés

Par Emmanuelle

Courge spaghetti gratinée aux lardons et parmesan Ça faisait un moment que je voulais cuisiner une courge spaghetti, et bien maintenant c'est chose faite !! Je trouve très originale cette courge qui nous offre sa chair sous forme de spaghettis, et du...

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Rôti de dinde farci au veau et mozzarella

plats salés

Par Emmanuelle

Rôti de dinde farci au veau et mozzarella Avec ce rôti, nous nous sommes franchement régalés !! J'ai quasiment respecté la recette de mon amie Zika, du très beau blog Cuisine de Zika. Et oui ça m'arrive ;-) Je n'ai juste pas garni ma farce avec des petits-pouah,...

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Filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné

plats salés

Par Emmanuelle

Filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné Quand j'ai vu cette recette sur le blog Yumelise de Elise, j'ai su que j'allais craquer !! Le filet mignon de porc est l'un des morceaux que je préfère, sa chair reste tendre et ne sèche pas. Et puis...

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Gratin de potiron, pommes de terre et coppa

légumes - accompagnement, plats salés

Par Emmanuelle

Gratin de potiron, pommes de terre et coppa Les légumes d'été disparaissent progressivement des étals et sont remplacés par ceux de l'automne, qui lui approche doucement. J'aime beaucoup les courges, mais je les associe avec un légume ou un féculent,...

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Tofailles

plats salés

Par Emmanuelle

Tofailles Alors franchement, il est vrai que ce plat est calorique, mais quel bonheur à déguster, surtout si comme moi, vous êtes accro aux pommes de terre !!! Sur le net, on trouve différentes façons d'écrire le nom de ce plat, j'ai trouvé tofayes, tafailles..,...

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Blancs de poulet et jambon aux champignons gratinés

plats salés

Par Emmanuelle

Blancs de poulet et jambon aux champignons gratinés Cette recette, je l'ai trouvé chez Christelle, et je savais que je la cuisinerai très vite. J'aime ces recettes simples et pourtant très gourmandes. J'ai effectué quelques modifications, car il me restait...

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