750 grammes
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soupe à l'oignon gratinée

soupe à l'oignon gratinée

Ce soir ça sera soupe à l'oignon, c'est bon et ça fait toujours plaisir ! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn au Cookéo, pareil à la cocotte minute, 20 mn au faitout. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la soupe : - 3 gros oignons (environ...

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soupe poireaux-courgettes

soupe poireaux-courgettes

Avec les températures ces derniers jours, rien de mieux qu'une bonne soupe goûteuse. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn avec le Companion ou en faitout - 10 mn avec cocotte minute. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 4 poireaux (fins)...

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Brioche perdue aux pommes et caramel de Carambar

Brioche perdue aux pommes et caramel de Carambar

Voilà comment on peut faire un bon goûter avec pas grand chose, et en plus pas de gâchis puisque j'ai utilisé de la brioche devenue un peu sèche. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn. Ingrédients pour 4 personnes ! - 4 tranches de brioche...

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Panini fromages-jambon

Panini fromages-jambon

Je me suis équipée un appareil à croque-monsieur sur lequel on peut monter des grilles à paninis. Ni une ni deux, il a fallut que je teste, mais avec un pain fait maison. Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn + 5 mn Temps de pousse : 45 + 30 mn. Ingrédients...

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baba au rhum

baba au rhum

Ingrédients : Pour le baba : - 3 blancs d’œufs - 3 jaunes d’œufs - 100 gr sucre semoule - 3 càs de lait tiède - 50 gr de beurre fondu - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le sirop : - 250 ml de rhum - 500 ml d'eau - 70 gr de sucre (ou...

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Petits pains aux graines et emmental

Petits pains aux graines et emmental

Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 18 mn Temps de pousse : 1h30 + 30 mn. Pour 5 petits pains : - 250 gr de farine de blé - 5 gr de levure de boulanger sèche (Bruggeman, Briochin....) - 5 gr de sel - 200 ml d'eau tiède - 2 càc soupe de graines...

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pains farcis

pains farcis

Humm la bonne odeur du pain chaud..... Pour 2 pains : - 100 gr de farine "céréales et graines" - 150 gr de farine blé -1 càc de sel - 150 ml d'eau tiède - 4 gr de levure sèche de boulanger (type briochin ,Bruggeman) - 1càs huile d'olive. Pour le 1er pain...

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Langoustines au coulis de tomates

Langoustines au coulis de tomates

Voici un plat très facile à faire et qui présente bien. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 10 langoustines crues - 1 boite de 400 gr de tomates pelées concassées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 verre...

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Sucre vanillé

Sucre vanillé

Cette fois ce n'est pas une recette à franchement parler, mais plustôt une astuce. Le sucre vanillé maison est tellement meilleur, naturel et beaucoup moins cher que l'industriel que comme moi vous en aurez toujours dans votre placard. Dans une boite...

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Méli-mélo de légumes au bacon et sa "rouille" rouge

Méli-mélo de légumes au bacon et sa "rouille" rouge

Plat de légumes délicieusement relevé par un paprika pimenté. Préparation : 15 mn Cuisson : 33 mn Ingrédients pour 2 personnes : Pour la "rouille" : - 1 tomate et demi coupée en dés -1/2 poivron rouge coupé en dés - 1 gousse d'ail dégermée et coupée en...

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