/image%2F1261798%2F20230317%2Fob_43d9f7_image-1261798-20220818-ob-79dc03-image.jpg)
/image%2F1261798%2F20240725%2Fob_db43ca_salade-de-lentilles-aux-sardines-et-to.JPG)
Salade de lentilles aux sardines et tomates Je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore les sardines, que je ne déguste que très souvent en conserve, mais quand elles sont de bonne qualité c'est un délice. Bien sûr je suis la seule à en manger à la maison,...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240718%2Fob_ac3bfe_saumon-marine-au-poivron-grille-au.JPG)
Saumon mariné au poivron grillé, au grill plancha Durant notre séjour dans le Finistère, j'ai eu la chance de trouver une très bonne poissonnerie, et qui pratiquait des prix vraiment très raisonnables. Le saumon étant un poisson que mon M. Pouah aime...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240525%2Fob_d32fb3_dos-de-cabillaud-a-la-sauce-tomates.JPG)
Dos de cabillaud à la sauce tomate et poivron, aux cheveux d'ange - light Je vous propose à nouveau une recette de légumes cuisinés avec des pâtes cheveux d'ange ou vermicelles. L'avantage de ces petites pâtes très fines c'est qu'elles cuisent très vite,...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240524%2Fob_cb7f75_riz-aux-crevettes-tomates-et-oignon.JPG)
Riz aux crevettes, tomates et oignon J'avais une chanson qui me trottait dans la tête lorsque j'ai cuisiné ce plat : "il en faut peu pour être heureux, vraiment très peu pour être heureux la la la la la la la laaaaaaaaaaaaaa" et bien sûr je me suis dandinée...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240413%2Fob_b5e9f0_paves-de-saumon-marines-au-pastis-et.JPG)
Pavés de saumon au pastis et estragon Comme vous le savez, le saumon est toujours apprécié à la maison, y compris par mon M. Pouah. J'aime le déguster tout simplement cuit à la plancha , ou aromatisé par des agrumes tel le pamplemousse ou le citron ....
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240413%2Fob_f1642c_cabillaud-aux-tomates-pelees-et-mozza.JPG)
J'aime beaucoup le poisson, qu'il soit cuisiné comme ici de façon à en garder tout son goût, sans trop le cacher pas divers condiments et épices, comme ce dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées . J'aime également le déguster épicé par du chorizo...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20230709%2Fob_c7e5ab_paves-de-saumon-marines-a-l-huile-a.JPG)
Pavés de saumon marinés à l'huile au citron et aneth, à la plancha Le saumon est un des rares poisson que M. Pouah mange avec plaisir. Cette fois-ci je l'ai fait mariner avec une huile que j'ai aromatisé de citron et d'aneth. Je n'ai pas trouvé d'aneth...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240316%2Fob_b5f690_chaudree-de-noix-de-saint-jacques-ca.JPG)
Chaudrée de noix de Saint-Jacques, cabillaud et crevettes à la crème J'aime beaucoup les chaudrées, qui sont tout simplement des plats de poissons et de pommes de terre qui cuisent dans le bouillon de cuisson du poisson. On lie cette soupe avec du lait...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240218%2Fob_980a30_saumon-enlarde-11.JPG)
Pavés de saumon enlardés, au vin blanc Le saumon est l'un des rares poissons que j'arrive à faire manger sans rechigner à mon M. Pouah et j'en profite. Parfois, comme avec les enfants, je ruse en l'écrasant et le proposant sous forme de purée, comme cet...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20240113%2Fob_3f5352_gambas-croustillantes-a-la-pate-filo.JPG)
Ca faisait trop longtemps que je ne nous avais pas cuisiné de crevettes, et j'avais envie qu'elles soient gourmandes et croustillantes, mais tout entant raisonnables en calories. J'ai accompagné ces croustillantes gambas d'une crème allégée à l'aneth...
Lire la suite