750 grammes
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poissons coquillages crustaces

filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-

filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-

J'ai eu la chance que l'on me donne 2 belles truites fraîchement pêchées !!!! Plutôt que de les cuire au four, j'ai eu envie d'en faire un plat en sauce, gourmand mais léger. Je ne l'avais jamais fait, mais j'ai levé moi-même les filets (pas facile j'ai...

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noix de saint-Jacques au jambon de Parme et poêlée de champignons à la crème parmesan- LIGHT-

noix de saint-Jacques au jambon de Parme et poêlée de champignons à la crème parmesan- LIGHT-

Nous avons eu la chance de profiter d'une des dernière pêche des noix de saint-Jacques.. ce fut un régal !!!! Vous pouvez utiliser des noix de saint-Jacques et des champignons surgelés. L'association jambon et noix de saint-Jacques était très agréable...

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cabillaud et crevettes à la mozzarella sur lit de courgettes -LIGHT-

cabillaud et crevettes à la mozzarella sur lit de courgettes -LIGHT-

Cette recette est savoureuse et du fait de son peu de calories peut être servie avec le féculent de votre choix. Cette recette apporte 185 calories par personne. Temps de préparation : 18 mn Temps de cuisson : 3 mn + 15 mn Ingrédients pour 3 personnes...

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cabillaud et crevettes au chorizo, carottes et navet boule d'or au riz crémeux - LIGHT -

cabillaud et crevettes au chorizo, carottes et navet boule d'or au riz crémeux - LIGHT -

Recette toute simple à préparer, pleine de saveurs... Si vous ne possédez pas de papillote en silicone, vous pouvez envelopper les ingrédients dans du film alimentaire spécial micro-ondes et papier cuisson, mais il faudra vérifier pour le temps de cuisson....

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cabillaud poêlé aux pousses de soja

cabillaud poêlé aux pousses de soja

Je trouve que le poisson s'accorde parfaitement bien avec les pousses de soja. Vous pouvez compléter avec un peu de riz ou une pomme de terre vapeur. Ne pas trop saler, la sauce wok l'est déjà. Cette recette apporte 227 calories. Temps de préparation...

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lasagnes ricotta aux noix de saint-Jacques et crevettes

lasagnes ricotta aux noix de saint-Jacques et crevettes

Cette recette m'a permis d'utiliser un reste de plaques de pâtes fraîches maison que j'avais congeler, mais vous pouvez utiliser des plaques de pâtes fraîches ou sèches du commerce. Ce plat était vraiment très bon, mais comme me l'a fait remarqué l'un...

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ramequins de saint-Jacques et crevettes aux épinards champignons et bacon

ramequins de saint-Jacques et crevettes aux épinards champignons et bacon

C'est la pleine saison des noix de saint-Jacques, elles se cuisines de tellement de les façons... Cette fois je vous propose une recette plat unique, les légumes étant incorporés aux noix. Libre à vous d'utiliser d'autres légumes si vous préférez. Temps...

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noix de Saint-Jacques aux échalotes déglacées au vin blanc et salade d'endives au bacon grillé

noix de Saint-Jacques aux échalotes déglacées au vin blanc et salade d'endives au bacon grillé

Le temps de cuisson des noix de Saint-Jacques est a adapter en fonction de la grosseur de celles-ci, attention à ne pas trop les cuire sinon elles seront caoutchouteuses. Chez nous on les aime lorsqu'elles sont presque crues à cœur. J'ai accompagné la...

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nems saumon fumé et champignons.

nems saumon fumé et champignons.

J'ai servi ces nems avec une salade d'endives, tomates cerises, morceaux de saumon fumé. Ne pas saler, le saumon fumé et le parmesan s'en chargent. Cette recette apporte 104 calories par nem. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients...

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crevettes panées et vermicelles de riz aux légumes

crevettes panées et vermicelles de riz aux légumes

Recette un peu longue à préparer, mais vous pouvez la réaliser en deux temps en préparant en premier lieu les crevettes et les réserver au réfrigérateur, puis en finissant par la cuisson des crevettes, des vermicelles et légumes pour wok. Temps de préparation...

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