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Noix de Saint-Jacques gratinées façon belle-maman

Noix de Saint-Jacques gratinées façon belle-maman

Noix de saint-Jacques gratinées façon belle-maman Mon cher et tendre adore les noix de Saint-Jacques, à tel point que je peux lui en cuisiner 2 à 3 fois par semaine, qu'il ne s'en lasse ni ne s'en plaint. Je lui ai déjà cuisiné des noix de Saint-Jacques...

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Moules à la normande

Moules à la normande

Moules à la normande Toujours dans le cadre du partage culinaire organisé par La Nonna du blog l'alchimie des mets , je vous propose une deuxième recette pour la région de la Normandie. J'étais un peu dubitative de cuisiner des moules avec du cidre, mais...

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Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre

Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre

Paniers feuilletés aux noix de pétoncles et chèvre Bon je sais que c'est bientôt la chandeleur, le 2 février, et il va y avoir une profusion de recettes de crêpes sur les réseaux sociaux. Moi je préfère faire des essais pour un repas en amoureux ou de...

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Coquille Saint-Jacques gratinées

Coquille Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées Pour le partage culinaire "nos régions ont du goût" organisé par la Nona du blog Gourmandises et passions et Caroline du blog maison Caroline Je participe avec une recette trouvée ici . C'était bon, mais pour nous il...

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Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix

Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix

Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix Recette autour d'un ingrédient #35, l'ORIGAN « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef,...

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Acras de morue

Acras de morue

Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais. Cette recette a un goût fort en poisson, comme je le voulais. J'ai cuisiné avec de la morue avec un temps de dessalage rapide de 6 heures. Je n'ai...

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Risotto aux cèpes et langoustines

Risotto aux cèpes et langoustines

Risotto aux cèpes et langoustines J'ai eu la chance que l'on m'offre des cèpes fraîchement cueillis, un véritable cadeau !!! Ne pouvant les cuisiner de suite, je les avais surgelés dans l'attente de réaliser un bon plat. Je n'avais encore jamais cuisiné...

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Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil

Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil

Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil Tellement simple à préparer, cette terrine de poisson fonctionne à tous les coups et peut se préparer la veille. Cuisinez-la avec les poissons que vous...

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Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas

Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas

noix de saint-jacques sauce crevettes Je congèle toujours les têtes de crevettes, de poissons pour pouvoir réaliser un bon fumet de poisson maison, mais cette fois comme je n'avais que des têtes de crevettes, j'ai décidé d'en faire une sauce pour accompagner...

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Brandade de morue à la purée de pomme de terre

Brandade de morue à la purée de pomme de terre

Brandade de morue à la purée de pomme de terre Ca faisait longtemps que j'avais en vie de cuisiner une recette comme celle-ci, et comme je pensait que c'était beaucoup de travail je n'osais pas me lancer .... Nan mais n'importe quoi, c'est super simple...

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