/image%2F1261798%2F20230317%2Fob_43d9f7_image-1261798-20220818-ob-79dc03-image.jpg)
/image%2F1261798%2F20180419%2Fob_3818e8_dsc08946.JPG)
Veau à la Corse Je vous avais déjà proposé cette recette de sauté de veau au poivron et pulpe de tomates , cette fois, pour un jeu, je voulais cuisiner une recette Corse :-) Je sais que les puristes vont faire des bonds, mais oui, par manque de temps,...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180412%2Fob_1bb96a_croquettes-de-veau-panees-aux-champig.JPG)
Croquettes de veau panées aux champignons et emmental Il me restait un peu de veau haché, et je me suis dit, qu'avec je pouvais faire plaisir à M. Pouah :-) , mais le veau est, à mon goût, une viande assez fade si elle n'est pas relevée par des épices...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180325%2Fob_179aa6_filet-mignon-de-porc-en-croute-a-la.JPG)
Filet mignon de porc en croûte, à la poitrine fumée, champignons et mozzarella Ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de filet mignon de porc en croûte, et vu le temps chez moi en ce moment, c'était plutôt un plat bienvenu. Le filet mignon de...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180312%2Fob_a9ccb8_pave-de-cabillaud-et-truite-fumee-au.JPG)
Rôti de veau au lait et sauce Souvent je visite le site internet de mon boucher, non pas pour commander, car il est juste à côté de mon travail, mais pour pêcher des idées. Je suis tombée sur une promotion de noix de veau et du coup je suis allée acheter...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180315%2Fob_2b2980_gratin-de-fambon-aux-champignons-3.JPG)
Gratin de jambon et champignons de Paris au fromage de chèvre J'ai cuisiné ce plat, hyper rapide, pour M.Pouah, car c'était ma journée corvée de courses pendant ma pause du midi et que généralement ces soirs là , je n'ai aucun courage pour cuisiner. Habituellement,...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180305%2Fob_022d64_restes-de-poulet-13.JPG)
Restes de poulet rôti en gratin de pommes de terre Je ne sais pas chez vous, mais à la maison, personne ne veux manger les cuisses de poulet, alors que ce sont des morceaux qui ont beaucoup de goût. J'ai donc prélevé toute la viande des cuisses de ce...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180223%2Fob_defef6_ob-3f41c4-gratin-de-pates-au-reste-de.JPG)
Gratin de pâtes aux restes de rouelle de porc Je vous propose une recette rapide et facile à réaliser. Souvent lorsque l'on cuisine une rouelle de porc pour un petit comité, on se retrouve avec des restes que l'on a pas forcément envie de manger de la...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180218%2Fob_990f3a_pain-de-viande-americain-3.JPG)
Pain de viande américain Lorsque que j'ai vu la photo de cette recette, je n'ai eu plus qu'une idée : celle de la réaliser. Chez nous, nous ne mangeons pas beaucoup de pâtés ou autres, mais en regardant les ingrédients utilisés, j'étais quasi sûre que...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180129%2Fob_8ea6f2_filet-mignon-de-porc-sauce-au-poivre.JPG)
Filet mignon de porc, sauce au poivre C'est une recette de chef Simon, qu'une fois vue j'ai voulu aussitôt réaliser. En effet, nous aimons beaucoup le filet mignon de porc pour sa chair tendre, et la sauce au poivre je n'y résiste pas. J'ai quasiment...
Lire la suite/image%2F1261798%2F20180207%2Fob_fc1595_risotto-a-la-merguez-et-chipolata-6.JPG)
Risotto à la merguez et chipolata Voici un plat rapide à préparer, où tout cuit en même temps, que demander de plus ? le goût ? Il y est :-) C'est un plat idéal, lorsque l'on pas pas l'envie de cuisiner, ou que l'inspiration ne vient pas. J'ai toujours...
Lire la suite