entrees

Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais

entrées

Par Emmanuelle

Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais J'ai trouvé cette recette sur le magasine "Gourmand", et je me suis dit que ça serait parfait pour une entrée légère et bien parfumée. Effectivement, nous l'avons beaucoup appréciée. C'est une entrée...

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Tomate religieuse

recettes light, entrées

Par Emmanuelle

Tomate religieuse J'ai repéré cette recette sur le site Madame Figaro recettes, et j'ai trouvé la présentation sympa, même si je pense que j'aurais pu faire mieux, par exemple en coupant les rondelles de radis pointues sur l'extérieur, pour représenter...

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Oeufs cocotte au magret de canard séché et champignons

entrées

Par Emmanuelle

Oeufs cocotte au magret de canard séché et champignons Lorsque que j'ai vue cette recette de Christelle du blog La cuisine de Poupoule, je savais que je la ferai très vite. Ça a été une piqûre de rappel, je n'y pense jamais, je songe plus souvent à cuisiner...

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Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu

recettes light, entrées

Par Emmanuelle

Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu Comme vous pouvez le constater, je profite de la saison des asperges, c'est tellement bon !! Je ne me lasse pas d'en manger, de toutes les façons possibles. Elles accompagnent n'importe quelle viande,...

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Paniers feuilletés aux champignons, bacon et comté

pizzas et quiches et autres, entrées

Par Emmanuelle

Paniers feuilletés aux champignons, bacon et comté On a pas toujours beaucoup de temps à consacrer à la réalisation des repas, ce qui n'empêche pas de se régaler. J'aime beaucoup avoir ces carrés de pâte feuilletée au réfrigérateur et même au congélateur,...

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Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf

recettes light, entrées

Par Emmanuelle

Mousse d'asperges vertes au saumon fumé et son œuf Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché. A l'époque, je n'avais pas le réflexe de photographier un plat que j'avais...

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Asperges vertes poêlées aux tomates confites et parmesan

légumes - accompagnement, entrées

Par Emmanuelle

Asperges vertes poêlées aux tomates confites et parmesan Chez nous la saison des asperges est officiellement annoncée !!! Cela fait déjà 3 fois que nous en mangeons, une première fois, c'était des asperges vertes sur lit de pâtes . La deuxième fois, j'ai...

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Noix de Saint-Jacques gratinées façon belle-maman

poissons coquillages crustacés, entrées

Par Emmanuelle

Noix de saint-Jacques gratinées façon belle-maman Mon cher et tendre adore les noix de Saint-Jacques, à tel point que je peux lui en cuisiner 2 à 3 fois par semaine, qu'il ne s'en lasse ni ne s'en plaint. Je lui ai déjà cuisiné des noix de Saint-Jacques...

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Pain de viande aux cèpes

plats salés, entrées

Par Emmanuelle

Pain de viande américain Lorsque que j'ai vu la photo de cette recette, je n'ai eu plus qu'une idée : celle de la réaliser. Chez nous, nous ne mangeons pas beaucoup de pâtés ou autres, mais en regardant les ingrédients utilisés, j'étais quasi sûre que...

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Carottes râpées et truite fumée aux raisins sec rissolés

entrées, salades

Par Emmanuelle

carottes rapées et truite fumée aux raisins secs rissolés Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine...

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