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entrees

Champignons de Paris farcis au bacon, fromage frais et poivron - LIGHT-

Champignons de Paris farcis au bacon, fromage frais et poivron - LIGHT-

Champignons de Paris farcis au bacon, fromage frais et bacon Chez nous, on adore les champignons, et c'est l'un des rares légumes que mon mari mange cuit, alors autant en profiter ;-) Et comme les fêtes approchent à grands pas, je suis dit que quelques...

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Foie gras de canard au Pineau

Foie gras de canard au Pineau

C'est ma 2 ème recette de foie gras de canard, et celle-ci à fait un carton auprès de mes invités. Si vous avez le temps de cuisiner vous-même votre foie gras, n'hésitez pas, c'est vraiment meilleur et moins cher que de l'acheter tout prêt... et j'ai...

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Acras de morue

Acras de morue

Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais. Cette recette a un goût fort en poisson, comme je le voulais. J'ai cuisiné avec de la morue avec un temps de dessalage rapide de 6 heures. Je n'ai...

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Feuille de brick aux endives et Serrano à la cancoillotte -LIGHT-

Feuille de brick aux endives et Serrano à la cancoillotte -LIGHT-

Feuille de brick aux endives et Serrano à la cancoillotte -LIGHT- J'en suis consciente, encore une recette à base d'endives... mais j'aime tellement les manger et les cuisiner, j'espère que vous aussi :-) Cette recette apporte 162 calories pour 1 personne....

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Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil

Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil

Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil Tellement simple à préparer, cette terrine de poisson fonctionne à tous les coups et peut se préparer la veille. Cuisinez-la avec les poissons que vous...

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Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas

Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas

noix de saint-jacques sauce crevettes Je congèle toujours les têtes de crevettes, de poissons pour pouvoir réaliser un bon fumet de poisson maison, mais cette fois comme je n'avais que des têtes de crevettes, j'ai décidé d'en faire une sauce pour accompagner...

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Feuilles de brick garnies pancetta, mozzarella ou Rocamadour, tomates séchées et poivron

Feuilles de brick garnies pancetta, mozzarella ou Rocamadour, tomates séchées et poivron

Feuilles de brick garnies pancetta, mozzarella ou Rocamadour, tomates séchées et poivron Ce soir envie de se faire plaisir, mais sans trop de préparation, en mode week-end quoi, donc avec inspection du réfrigérateur et du congélateur, voici notre menu...

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Salade de lentilles à la betterave, tomates, feta et anchois

Salade de lentilles à la betterave, tomates, feta et anchois

Salade de lentilles à la betterave, tomates, feta et anchois Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu l'envie de la réaliser !!! J'ai fait quelques petites modifications, mais je sais que Nathalie ne m'en voudra pas :-) Vous pouvez retrouver...

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Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-

Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-

Avocat aux crevettes et truite fumé -LIGHT- Hier soir j'ai eu envie de m'appliquer pour présenter mon avocat aux crevettes, la présentation n'est pas mon fort, mais là je suis contente de moi, surtout que c'était simple à réaliser :-) Cette recette apporte...

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Flan salé aux haricots verts, bacon et fromages

Flan salé aux haricots verts, bacon et fromages

Flan salé aux haricots vert, bacon et fromages Cette recette m'a été inspirée par Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand. Je l'ai pas mal modifiée, car je ne voulais pas faire de pâte et je l'ai aussi un peu allégée, mais vous pouvez retrouver la recette...

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