Œuf cocotte aux asperges vertes, chèvre et noix Les photos ne sont franchement pas jolies, mais je publie tout de même cette recette qui nous a beaucoup plu. Les asperges et les œufs fonctionnent très bien ensemble pour régaler les gourmands. J'avais...
Lire la suiteAsperges meunière Vous vous demandez peut-être pourquoi des asperges meunières, et bien vendredi dernier, j'ai eu l'envie d'une sole meunière mais mon poissonnier n'en vendait pas. Je me suis sentie frustrée ! Oui je sais que c'est enfantin, mais on ne...
Lire la suiteCroustillants aux asperges vertes, bresaola et parmesan Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner les asperges , dont vous trouverez de nombreuses recettes ici , et lorsque j'ai vu cette recette sur le site Marmiton, je me suis...
Lire la suiteTerrines de poulet aux noix et Cognac Bonjour, me revoilà avec de retour avec une une recette que j'ai cuisiné et emmené dans ma (valise) glacière, pour le premier repas de nos vacances. Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner une terrine et...
Lire la suiteJe ne vous propose pas une recette, mais la façon dont j'ai proposé l'entrée d'anniversaire de M. Pouah. C'est un peu simpliste, mais comme je travaillais il fallait que j'ai le temps de lui confectionner le repas du soir et ne pas y passer des heures....
Lire la suiteBouchées au jambon et champignons Lorsque je vous ai proposé ma recette de gratin de brocolis , je vous avais dit qu'une partie de mon épaisse tranche de jambon avait été utilisée pour une autre recette, que voici. Si vous n'avez pas de bouchées feuilletées,...
Lire la suiteBouchées aux crevettes et moules J'ai trouvé des bouchées surgelées vendues par 4 et je me suis dit que ça serait sympa d'en avoir sous la main. J'ai également toujours un petits sachet de moules surgelées cuisinées, c'est pratique lorsqu'il n'en faut...
Lire la suiteTartelettes au saumon fumé et crème à l'aneth Ces tartelettes, rapides à confectionner car la pâte est tout simplement une tranche de pain de mie, nous ont régalé. Pour une plus jolie présentation, l'idéal aurait été de cuire les tranches de pain de me...
Lire la suiteRécapitulatif de quelques entrées festives Bonjour, Cet après-midi, je vous propose quelques idées pour agrémenter les entrées des réveillons qui arrivent à grands pas, à lundi 😊 Blinis au magret de canard fumé, gratinés à la mozzarella Blinis de sa umon...
Lire la suiteFoie gras mi-cuit à la vapeur Depuis quelques années, je prépare mon foie gras moi-même, c'est beaucoup moins cher et au moins on sait ce qu'il contient. Habituellement, je le cuit au four avec du Porto ou du Pineau , mais lorsque j'ai vu cette façon...
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